材料:响螺3只，蒜茸1茶匙5g，香葱1棵，生姜1块，香菜1棵，油2汤匙30ml，香油1茶匙5ml，蚝油1/2茶匙3ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g做法:1、将响螺壳用锤子敲破，除去尾部内脏，取出螺肉，用清... [油泼螺片]
材料:海螺500克，蒜末、葱花、姜末、香菜末、米醋、蚝油、生抽、味精、花生油各适量做法:1、将海螺摔破取肉，用米醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，入90℃水焯过，放盘中。... [油泼螺片]
