肉羹列表
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玉米鸡蛋牛肉羹
材料:甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [肉羹]
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肉羹
材料:瘦肉1/2斤，鱼浆4两，笋丝1支，蛋2个，太白粉水1/3杯，醋2大匙，糖1小匙，盐少许，香油少许，白胡椒粉1小匙，香菜少许做法:(1)瘦肉切长条(切片或切块皆可)，与鱼浆一起搅拌均匀备用。... [肉羹]
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香菇肉羹汤
材料:泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法:1.泡发... [肉羹]
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蚵仔肉羹面线
材料:A.蚵仔150g，地瓜粉适量，B.红面线120g，肉羹300g，笋丝100g，高汤1200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.柴鱼片10g，红葱酥10g，酱油2茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，香菜适量，乌醋适量，胡椒粉适... [肉羹]
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肉羹
材料:主料：瘦肉 1/2斤 魚漿 4兩 竹筍(切絲) 1支 蛋 2個 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 1小匙 香菜 少許做法:(1)瘦肉切長條(切片或切... [肉羹]
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香菇赤肉羹
材料:材料：，后腿肉半斤，扁鱼5片，香菜末少许，香菇6朵，熟笋半根，蒜泥1小匙，太白粉适量，地瓜粉1杯，笋汤8杯做法:1.熟笋直向切粗丝，蒜泥加入乌醋拌匀成为蒜泥乌醋备用 2.... [肉羹]
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雪菜豆腐牛肉羹
材料:材料：无骨牛小排240克，蛋3颗，雪里红300克，豆腐1盒，太白粉3大匙半，辣椒1根做法:1.牛小排切丁后，放入一个碗中，再加入米酒、酱油和少许胡椒粉拌匀，再加入半大匙太白粉略抓... [肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙瘦牛肉100克豆腐100克鸡蛋1个香菜1棵做法:1.把瘦牛肉洗净剁成茸，放入沸水中汆熟，捞出；豆腐切成丁，香菜洗... [肉羹]
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口蘑牛肉羹
材料:用料牛肉50克，草菇、豆腐各100克，蒜黄末、香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量。做法:1、新鲜牛肉洗净，剁成末，加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净... [肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄，加绍兴酒一勺，盐少许，拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热，放油少许，下姜片炒香。 3、取出姜片，放入切末的香... [肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉50g做法:1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁 2、热油，牛肉滑散到变色 3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒 4、至材料熟后，加入... [肉羹]
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蒸肉羹
材料:准备时间：20分钟做法:肉末剁细或者搅细成肉泥； 加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟； 炉子上置锅放入蒸屉，加水煮开； 把静置好的肉... [肉羹]
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蛋花牛肉羹
材料:牛肉80g，蛋清1个，青豆50g，玉米淀粉2茶匙，料酒1大勺，醋1茶匙，盐少许，清水500ml做法:1.．牛肉剁成肉末，放入一只干净的碗中 2.．加入一茶匙玉米淀粉 3.... [肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉1小块，香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个，盐，味精，胡椒粉，生粉适量做法:1、牛肉稍微冻一下，切成小粒。 2、香菇切小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎... [肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料：牛肉，南豆腐，蘑菇做法:1、主要材料：牛肉选什么部位无所谓，只要是瘦肉就成了，反正要剁馅。当然，您要非选牛腩那块筋我也就崇拜您了！我用这个蘑菇叫什么蓝菇，没记住，异... [肉羹]
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香淳润滑西湖牛肉羹
材料:材料： 牛肉100克、平菇50克、南豆腐50克、鸡蛋白1颗、香菜2根、香葱1根、生姜2片 做法:1 牛肉剁碎，尽量剁的细碎一些。... [肉羹]
