「芙蓉」做法和菜谱大全

材料:水发干贝30克，鸡蛋3个，香菇3大朵，干虾仁适量，小虾米适量，绍酒小匙，盐小匙，上汤（高汤）90毫升，牛奶（可选）50毫升做法:1.香菇和鲜贝用水泡发 2.香菇切片，和干贝盛及... [芙蓉]

材料:鸡蛋2个，咸鸭蛋1个，皮蛋1个做法:1.把咸鸭蛋和皮蛋切碎待用. 2.鸡蛋打散. 3.在模具内均匀抹一层油(为了成品容易取出)，把2拌匀，放入模具.... [芙蓉]

材料:鸡蛋4个，鸭蛋2个，皮蛋2个做法:(1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内，等蛋蒸好了才容易取出。 (3)将打散后... [芙蓉]

材料:蛋3颗，太白粉1小匙，水5㏄，A.水80㏄，B.盐1/5小匙，味醂1/2小匙，酱油少许，水100㏄做法:1.蛋打散成蛋液备用。 2.将材料中的太白粉与水调匀备用。 3... [芙蓉]

材料:芙蓉豆腐2盒，玉米粉100g，蛋2粒，面包粉100g，白萝卜100g，柴鱼酱油20㏄，白砂糖5g做法:1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分；蛋打散成蛋液；白萝卜磨成泥备用。 2.将所... [芙蓉]

材料:主料：北豆腐300克，鸡蛋300克，做法:1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状； 2.豆腐压碎，加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘； 3.... [芙蓉]

材料:主料：苦瓜500克，排骨150克，豆豉100克，葱2根，小鱼干50克，味精少许，盐适量，高汤500克做法:1、苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。 2、苦瓜，排骨... [芙蓉]

材料:大葱1根，鸡蛋4个，打散，豆芽50克，酱油45毫升，分两份，花生油30毫升，分两份，新鲜蘑菇片190克，玉米淀粉10克，鸡汤或牛肉汤235毫升做法:1.将葱切细，预留1汤匙做点缀用。将其余的... [芙蓉]

材料:材料：蕃茄2颗，豆腐1盒，生豆包3片，香菜少许，太白粉1大匙做法:1.先将蕃茄切丁，生豆包切丁，豆腐切丁，香菜切末备用 2.锅中烧热1大匙油，先炒香蕃茄，再加入适量的水... [芙蓉]

材料:明虾400克，银芽10克，瓢儿白10棵。调料生粉100克（约耗60克），上汤100克，盐、味精、鸡精各5克，李锦记浓缩鸡汁0.2克，姜片、葱段各5克，胡椒粉0.2克，湿淀粉3克，色拉油、明油各5克。... [芙蓉]

材料:文蛤300克，鸡蛋3个。调料湿淀粉15克，盐5克，胡椒粉3克，姜末、葱末各20克，料酒15克，豉油30克，精炼油30克，鸡汤50克，葱花15克。做法:1、文蛤用刀剖开，去尽肠子和沙子，冲洗干净... [芙蓉]

材料:大青蟹1只，姜片、葱结各5克，豉油汁50克，蒜茸15克，大红浙醋50克，生油50克做法:1、青蟹宰杀，洗涤，斩件，整齐摆放碟中； 2、放上姜葱，淋入蛋液蒸汽加热5分钟；... [芙蓉]

材料:原材料豆腐500克、菜心500克、咸蛋黄250克调味料盐3克、鸡精粉3克、生粉适量菜心洗净切角，备用；做法:1、菜心洗净切角，备用。 2、豆腐洗净切块放入锅... [芙蓉]

材料:鸡蛋清2个.蟹棒3根.开水150克.盐.鸡精.水淀粉少许做法:1.蛋清打散加入盐.鸡精.水淀粉调拌均匀，再加入开水调匀.最后加入蟹肉片拌匀备用。（蟹棒先切成片）... [芙蓉]

材料:螃蟹两只，鸡蛋清4只，盐，酒，葱段适量，姜片适量做法:1.将螃蟹洗净，洗不到的地方用小刷子刷干净 2.从中间一切两半，摆入盘中 3.放入葱段、姜片、酒... [芙蓉]

材料:干香菇四个，万年青30g，胡萝卜少许，虾皮少许，鸡蛋2个，盐，鸡精适量做法:1.干香菇，万年青水泡发或者菠菜切成小段。胡萝卜切成0.5cm见方的粒状（家里没有胡萝卜我用红辣椒代... [芙蓉]

材料:鸡蛋，银鱼干，水，盐，酱油，麻油，生油，葱花做法:1、银鱼干先用清水浸透，然后沥干水。鸡蛋打发均匀，不要太用力，尽量不要打起泡泡。然后按两只鸡蛋一碗水的比例加水，放些许盐调... [芙蓉]

材料:【猪肉肉馅】要提前准备做法:【芙蓉烧包】材料：（分量可制作50粒烧包）水皮：普通面粉700g，糖100g，食油150g，水300ml，盐... [芙蓉]

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