材料:小排,罗勒,红绿辣椒,料酒,盐,胡椒粉,姜,蒜,蚝油,生抽,味精,糖做法:1、小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。 2、红绿辣椒切小圈。 3、锅里放... [排骨]
材料:猪排、大米辅料:葱、姜、八角、花椒、小红椒、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、白酒油做法:1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。... [排骨]
材料:排骨、莲藕、红枣、盐、生姜做法:1、排骨入开水锅焯水后捞出,清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水,大火煮开后改小火煮煨炖。 2、红枣用清水淘洗... [排骨]
材料:圆萝卜,排骨,姜片,料酒,盐,鸡粉,大蒜叶做法:1、萝卜切块。 2、排骨焯水冲洗干净,重新放锅里煮开。 3、放料酒、姜片煮至8分熟。 4、... [排骨]
材料:猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段、姜末、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精。做法:1、排骨洗净,用开水汆烫捞出... [排骨]
材料:主料:排骨粒400克,豆豉1汤匙,蒜瓣2粒,青葱粒1汤匙做法:1、蒜瓣、豆豉切碎。 2、排骨粒洗净,放入腌料、蒜瓣、豆豉拌均匀,腌15-20分钟。 3、然... [排骨]
材料:排骨、红薯、豆瓣酱、老抽、蒜、酒醩汁(没有可用料酒代替)、白糖、盐、鸡精、米粉、葱、食用油做法:1、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。... [排骨]
材料:冷冻或冷鲜的龙骨,葱白,灯塔料酒,美极生抽,美极老抽,南乳汁,盐,味精,百味坊十二味料包做法:1、厨具的选择:汤锅(根据每次煮制的数量来选择),手勺,斩骨刀,漏勺,砂锅。... [排骨]
材料:排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。做法:1、排骨洗净斩成小块。 2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。... [排骨]
材料:材料:做法:1、花肉切厚片,加入腌料拌匀腌30分钟。 2、烧热油放入花肉炸至金黄色,捞起沥干油(我的做法是用分几次炸至浅色捞起最后再一次过加入所有花肉... [排骨]
材料:排骨,姜,料酒,蒸鱼豉油,豆豉辣酱,酱油,辣椒油,胡椒粉,盐,麻油做法:1、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。 2、放姜、料酒、蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱... [排骨]
材料:主料:猪小排300克、芋头8个、大米100克、糯米30克做法:1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。... [排骨]
材料:主料:猪骨(500g) ,土豆 (250g) 做法:1、土豆切块,泡水去淀粉。 2、排骨热水下锅,去浮沫。 3、锅加热放油,放入姜、蒜。 4、放入排... [排骨]
材料:笋干60克,排骨500克,青椒一个,啤酒一瓶,葱、姜、花椒、八角、冰糖、盐,生抽,老抽。做法:1、准备好所需要的原料,笋干提前泡发好。 2、排骨切断儿。... [排骨]
材料:主料:做法:1. 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2. 开锅后会慢慢煮出... [排骨]
材料:猪小排400克、葱1根、姜3片、熟白芝麻、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白醋2汤匙、麦芽糖10克、食盐1茶匙、植物油。做法:1、猪小排冲洗去血水,再剁成小段; 2... [排骨]
材料:排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法:1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块; 2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥... [排骨]
材料:冬瓜200克、排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量。做法:1、排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块; 2、将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮... [排骨]
材料:排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。做法:1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花; 2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后... [排骨]
材料:主料:排骨(750克) 做法:1:排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净。 2:葱切段,姜切片,准备好大料、干尖椒。... [排骨]