面线列表
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过桥米线
材料:米线，鹌鹑蛋，蔬菜，肉片做法:1.先下鹌鹑蛋； 2.再烫鲜肉片等肉类食物； 3.然后是蔬菜和酸浆米线； 4.可以吃了。 小诀窍... [面线]
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大肠蚵仔面线
材料:蚵仔300克，卤大肠250克，红面线180克，鱼羹250克，肉羹250克，虾皮1小把，红葱酥少许，蒜头少许，大骨柴鱼高汤，柴鱼片适量，柴鱼粉适量，酱油，乌醋，地瓜粉，冰糖，盐，香菜，胡椒粉，香油，蒜泥做... [面线]
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十锦炒面线
材料:炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯做法:1.起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香 2.下高汤，加点酱油，黑椒... [面线]
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清淡剥皮鱼面线汤
材料:面线，剥皮鱼，姜，葱，盐，味精做法:1.剥皮鱼切小块。 2.面线过一遍冷水沥干待用。 3.锅中冷水烧开，姜丝稍煮，下鱼块见滚后，中火稍煮片刻。... [面线]
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海鲜炒面线
材料:炒面线原料：，炸面线，包菜，胡萝卜，鸡蛋，虾仁，香菇丝，瘦肉丝，红葱头油，盐，鸡精，番茄沙司，肉丝儿腌料：，糖，胡椒粉，地瓜粉，白醋，盐，鸡精做法:1.香菇先用冷水泡小时至软，洗净后切成香菇丝... [面线]
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面线羹
材料:竹笋1／2支，素油葱30公克，素肉羹100公克，生香菇4朵，红萝卜1／2条，面线300公克，素沙茶酱，味素各1大匙，盐，黑醋，酱油各1小匙，太白粉酌量，香油少许，水1大碗做法:A、面线切成小段，红萝... [面线]
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猪脚面线
材料:卤猪脚500公克，面线1束，高汤罐头1罐，葱2根做法:1.卤猪脚和附上的卤汁一起倒入碗中放入电锅内蒸热。 2取一汤锅，将作法1的卤汁倒入锅中，再加入鸡高汤和约2... [面线]
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面线煳
材料:红面线300公克，肉羹200公克，小贡丸10个，沙拉油2大匙，蒜末10公克，红葱末10公克，虾米10公克，高汤2500㏄，太白粉水适量，蒜泥适量，乌醋适量，香菜少许，盐1小匙，鸡粉2小匙，冰糖1大匙，酱油... [面线]
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药炖面线
材料:面线100公克，排骨500公克，当归1片，熟地1片，川芎3片，黄耆10公克，红枣8粒，枸杞10公克，桂枝3公克，桂皮2公克，水1000㏄，米酒100㏄做法:1.将排骨剁块，再与所有中药材洗净，备用。... [面线]
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八珍炖鸡面线
材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚... [面线]
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鸭面线
材料:红面线150公克，当归鸭肉3块，当归汤汁300㏄，姜丝少许，葱花少许，米酒1大匙做法:1.红面线放入蒸锅中以大火蒸10分钟后取出，放入碗中待凉备用。 2.将当归鸭肉... [面线]
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鲜蚵长寿面线
材料:鲜蚵100公克，面线70公克，葱末15公克，油葱酥10公克，地瓜粉适量，高汤500㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许做法:1.鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉备用。 2.... [面线]
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蚵仔面线汤
材料:红面线200公克，新鲜蚵仔200公克，韭菜60公克，红葱油适量，地瓜粉适量，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许做法:1.将红面线放入沸水中汆烫约6分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面... [面线]
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香菇素面线
材料:红面线200公克，干香菇50公克，沙拉笋30公克，红萝卜30公克，素肉丝20公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，香菜适量，香油少许，乌醋少许，A.酱油1大匙，B.盐1小匙，香菇精1小匙，冰糖1小匙，素沙茶... [面线]
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苦茶油面线
材料:面线350公克，高丽菜100公克，红萝卜丝15公克，姜末10公克，苦茶油3大匙，盐少许做法:1.高丽菜洗净切丝，备用。 2.烧一锅滚沸的水，将面线、红萝卜丝及作法1的高... [面线]
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蚵仔面线
材料:青蚵4两，大肠1/2斤，面线1/2斤，柴鱼适量，金钩虾米1两，香菜随意，酱油2小匙，醋2小匙，太白粉2大匙，味精少许，蒜泥酌量，白胡椒粉适量做法:(1)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水... [面线]
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当归面线
材料:当归3片，黄耆1片，枸杞2大匙，面线1束，高汤2又1/2杯，水2又1/2杯，米酒1/2杯，香油1大匙，盐2小匙做法:(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。 (2)将高... [面线]
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药炖面线
材料:面线60公克，葱花1/2小匙，九层塔5片，水3000㏄，药炖排骨汤汁1大碗，米酒1/2小匙做法:1.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面线等到水滚后即可捞起，备用。 2.将... [面线]
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麻油面线
材料:白面线150公克，姜母鸭高汤3大匙，拌汁：2大匙，热开水500㏄，盐2大匙，鸡精粉2大匙，麻油1大匙，米酒少许做法:1.将拌汁的调味料充分拌匀备用。 2.取一深锅，加入300... [面线]
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蚵仔面线
材料:青蚵4两，大肠1/2斤，面线1/2斤，柴鱼适量，金钩虾米1两，香菜随意，酱油2小匙，醋2小匙，太白粉2大匙，味精少许，蒜泥酌量，白胡椒粉适量做法:1.)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水... [面线]
