美味鸡列表
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杂菌老鸡汤
材料:老母鸡半只，真姬菌适量，香菇适量，红枣适量做法:1.将老母鸡切件焯水，与发好的菌一起入锅，烧开后文火炖2小时下盐调味就好。... [美味鸡]
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椒香鸡
材料:鸡腿、数个，大葱末少许，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖少许，香油少许，胡椒粉少许，小红朝天椒3个，蒜末少量，绿尖椒1个，植物油适量，盐少许少许，淀粉少许少许，绍兴酒少许做法:1.将鸡... [美味鸡]
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韩式辣白菜土豆炖鸡
材料:鸡琵琶腿，土豆，辣白菜，油，酱油，醋（少量），韩式辣椒酱，辣椒面，糖，盐，酒，味精，白芝麻，蒜做法:1.鸡琵琶腿洗净，切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀，用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便... [美味鸡]
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柠檬鸡翅
材料:鸡腿，盐，姜，淀粉少许，柠檬蜂蜜，酱油，鸡精做法:1.小鸡腿用盐，姜，少许淀粉腌上； 2.坐锅烧油下鸡腿炸至金黄色，加几勺柠檬蜂蜜（俺滴ＤＩＹ产品，就是柠檬果粒搅碎然后用蜂... [美味鸡]
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香辣百叶鸡
材料:子鸡一只1.5斤，百叶8两，红辣椒12个，葱少许，姜少许，蒜少许，十三香1/2包，油，白糖，醋，酱油，盐，鸡精，料酒做法:1.子鸡洗净切块，百叶用水冲一下，切长方形，打结，放开水泡10分钟。... [美味鸡]
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竹荪山药老鸡汤
材料:竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜做法:1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时； 2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适... [美味鸡]
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菠鸡小丝
材料:菠菜，鸡胸肉，麻酱，盐，味精，大蒜粉做法:1.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉。 2.然后加入适量的盐和味... [美味鸡]
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可乐鸡
材料:鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒做法:1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。 2.锅中放水，加... [美味鸡]
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五圆蒸鸡
材料:新鲜整鸡，干桂圆，干荔枝，红枣，鹌鹑蛋，莲子，姜片做法:1.莲子提前泡好；鹌鹑蛋先煮熟，剥去壳；干桂圆、干荔枝去壳洗干净；红枣洗净；把这些材料和姜片放在一个合适的大碗里；... [美味鸡]
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北方家常菜炒鸡腿
材料:鸡腿2只，花椒粉和大料粉适量，盐、味精、糖、酱油适量，油、水适量，葱花适量做法:1.剁好鸡腿后，烧开水焯一下。 2.油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。... [美味鸡]
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三杯鸡
材料:大支鸡腿肉3只，辣椒1支，姜5片，蒜头2颗，麻油4大匙，糖1又1/2大匙，酒4大匙，酱油2大匙做法:(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。... [美味鸡]
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美式炸鸡
材料:翅腿3只，两节翅3只，酱油1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，面粉适量，蛋液少许，面包粉适量，蕃茄酱3大匙做法:1.将翅腿、两节翅洗净后加入酱油、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟... [美味鸡]
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葱油鸡
材料:鸡胸肉1/2副，姜片少许，葱段少许，葱丝少许，米酒少许，香油少许做法:1.将鸡胸肉洗净，抹上少许盐，与姜片、葱段、米酒一同放入蒸锅蒸熟后，取出待凉切块。 2.将作... [美味鸡]
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烧鸡
材料:A.土鸡1/2只，B.葱段1支，姜片30公克，红葱头10公克，蒜头5粒，辣椒1支，C.八角2粒，甘草5公克，花椒5公克，桂皮5公克，盐2大匙，酱油100㏄，冰糖50公克，米酒4大匙，水3000㏄做法:1.土鸡洗... [美味鸡]
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咖哩鸡
材料:鸡1/2只，马铃薯2个，红萝卜1条，洋葱1/2个，水5杯，咖哩块1/2盒，糖1大匙做法:1.)鸡洗净切块备用。 2.)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切丁。... [美味鸡]
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三杯鸡
材料:鸡腿肉600公克，老姜200公克，蒜片100公克，九层塔50公克，麻油30公克，蚝油30公克，沙茶酱10公克，豆瓣酱30公克，冰糖80公克，米酒1大匙做法:1.肉剁成块状，老姜切片，九层塔洗净备... [美味鸡]
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咖喱香鸡
材料:主料：鸡1200克，做法:1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟； 2.葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克... [美味鸡]
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醉鸡
材料:主料：母鸡2000克，做法:1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净； 2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，... [美味鸡]
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酱鸡
材料:主料：嫩鸡1500克，酱油50克，精盐40克，大葱段10克，生姜末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大酱25克，白糖50克做法:1、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置... [美味鸡]
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红枣煲老鸡
材料:主料：老鸡300克，红枣20克，姜10克.清水500克，盐20克，味精10克，胡椒粉少许。做法:1.老鸡切成块，姜切片，红枣用清水洗干净。 2.瓦煲注入清水，加入姜片、老鸡块、... [美味鸡]
