材料:猪舌1条，港式卤汁1锅做法:1.将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。 2.取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1... [卤猪舌]
材料:猪舌1个，酒2大匙，冰糖1大匙，甘蔗10公分，酱油1/3杯，香油1大匙做法:1.猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。 2.卤汁加水煮滚后，放... [卤猪舌]
