材料:猪蹄900公克，花生300公克，蒜头5颗，姜片3片，八角1粒，水适量，酱油200㏄，冰糖2大匙，盐少许，米酒1/2杯做法:1.猪蹄洗净，放入沸水中汆烫，再捞出刷洗干净。 2.花生洗... [花生卤猪脚]
材料:猪脚1200公克，花生100公克，葱段15公克，姜片10公克，八角5个，水2500㏄，酱油200㏄，酱油膏50㏄，冰糖20公克，米酒30㏄，五香粉少许，胡椒粉少许做法:1.花生洗净，以冷水浸泡约5小时，... [花生卤猪脚]
