留英菜列表
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黑椒烤鸡腿
材料:鸡腿一只(200克)，黑椒腌料14克，清水14克，辅料：葱花姜丝适量，蜂蜜2茶匙，青菜2-3棵做法:1. 鸡腿洗净，用厨房纸擦干， 用铁签在鸡腿上扎无数小眼儿(方便入味儿).... [留英菜]
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孜然牛肉
材料:牛肉，孜然，辣椒粉，葱花，清油，盐，酱油，鸡精，淀粉水做法:1.牛肉切大片加盐，酱油，少许清油抓匀置１０分钟（保证牛肉质鲜嫩入味）； 2.拿小碗将辣椒粉，孜然，酱油，鸡精，水淀粉调... [留英菜]
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洋葱炒牛肉
材料:牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒做法:1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精... [留英菜]
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家庭简易红烧肉
材料:五花肉或带皮猪肉1000G，八角3个，桂皮用指甲大小就可以，老抽酱油50g，料酒20G，植物油50g，花椒（花椒粉）3g，冰糖（白砂糖也可）30g左右，盐10g，大葱一根，姜一块做法:1.五花肉或带皮猪... [留英菜]
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孜然烤鸡腿
材料:鸡大腿(thigh)：4个，老抽：20mL;料酒：20mL;蜂蜜：适量，盐：10g;孜然：15g;白胡椒粉：15g;姜粉：5g，（可选）鸡肉烧烤料(MontrealChickenSeasoning)，芝士粉(GratedParmesanCheese)适量做... [留英菜]
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甜椒肉丝
材料:小圆甜椒250克，肉丝100克，泡姜1小块，蒜4瓣，葱花少许，生抽，料酒，糖，鸡精，淀粉适量做法:1、肉丝用生抽、料酒、淀粉、油拌匀，腌制30分钟入味。 2、甜椒去籽洗净... [留英菜]
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孜然牛肉
材料:250g牛里脊肉，100g洋葱，100g芹菜梗，油，盐，孜然粉，老姜，香葱，辣椒粉，花椒粉，红油做法:1、牛肉切粗丝或叫细条也行；洋葱切丝、芹菜切段，放适量盐拌匀稍腌；老姜切片，葱切段。... [留英菜]
