冷餐菜列表
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凉拌海蜇皮
材料:白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油做法:1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味； 2、用70度... [冷餐菜]
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法国薄饼
材料:2个鸡蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺（tablespoon）白糖，1/4小茶勺（teaspoon）盐，1大茶勺黄油（butter，melted），馅：nutella，水果（可有可无）做法:1。先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面... [冷餐菜]
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法式芥末籽酱焗玉米
材料:玉米笋200公克，法式芥末籽酱1大匙，美乃滋2大匙做法:1.玉米笋洗净，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。 2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作... [冷餐菜]
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五花小卷
材料:猪五花肉250g，小黄瓜2根，香菜1把，胡萝卜1根，大蒜4瓣，盐2茶匙（10g），花椒粉1茶匙（5g），辣椒粉1汤匙（15g），鸡精1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法:深锅中倒入1/2的水，大火烧开，将整块猪五花肉... [冷餐菜]
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花雕醉鸡
材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露做法:1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却... [冷餐菜]
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口水鸡
材料:三黄鸡 适量 做法:1.鸡杀后用水冲洗干净 2.放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮 3.中火煮开至五分钟后，关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。（这样做的... [冷餐菜]
