「肝」做法和菜谱大全

材料:新鲜猪肝225克，胡萝卜半根，青椒一个，水发木耳，葱姜适量，调料：料酒，盐，生抽，糖，醋，味精，淀粉做法:1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片； 2、胡萝卜... [肝]

材料:大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克做法:1.大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末... [肝]

材料:猪肝，瘦肉，枸杞叶，盐，生粉，姜，鸡精做法:1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。 2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。 3.... [肝]

材料:姜丝，干贝素，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水做法:1.材料准备，重要的是放鱼露，效果很不一样~ 2.猪肝洗干净用清水泡去血水，然后用生粉裹一... [肝]

材料:猪肝150克，白萝卜1根，姜丝适量，葱末适量，盐适量，生抽适量做法:1.猪肝洗净后切片；白萝卜去皮洗净后切片。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入白萝卜... [肝]

材料:鹅肝，盐，面粉，红酒，苹果，糖，葡萄汁，柠檬汁做法:1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。 2.再取出扑上面粉。 3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎... [肝]

材料:口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量做法:1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。 2.口蘑切片。 3.烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在... [肝]

材料:猪肝尖1片，大洋葱0.5个，青葱几根，淀粉1大匙，米酒或者料酒1大匙，生抽1.5大匙，白糖1小匙，素油1大匙做法:1.猪肝切片后彻底冲洗干净，然后用清水浸泡至少30分钟。这个步骤主... [肝]

材料:猪肝片，生粉，水，韭菜少许，红辣椒少许，米酒，蚝油一匙，香油少许，胡椒粉少许做法:1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒... [肝]

材料:猪肝，野菜，姜，蒜，盐，鸡精，香油做法:1.切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟； 2.锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用； 3.再做一锅水... [肝]

材料:自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许做法:1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。 2、... [肝]

材料:现成猪耳，葱红辣椒，姜片做法:1.锅中坐油见热，姜2片榨油。 2.倒入猪耳朵炒香。 3.倒入葱段，辣椒粒加少许酱油。 4.稍拌均即可。... [肝]

材料:苦瓜适量，鸡干适量做法:1.做法及步骤图：原料：鸡肝250克，苦瓜一根．调料：蒜两瓣盐4克糖10克花椒20粒左右花椒粉10... [肝]

材料:猪肝一斤，卤料少许做法:1.猪肝，泡二小时 2.备好卤料 3.焯一下猪肝，要快 4.放在卤料中，卤二小时间 5.取出，摊凉，切片... [肝]

材料:猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油做法:1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。 2.在锅里倒入少量的油，以... [肝]

材料:卤猪耳，青椒，蒜末，酱油做法:1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；... [肝]

材料:野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml做法:1.黑枣/灵芝 2.黑枣去核，灵芝小片 3.温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3... [肝]

材料:肝连1副，姜片5片，青葱2支，姜丝少许，香菜少许，盐少许，酱汁适量做法:1.将肝连、脆管及软管用剪刀剪分开，青葱洗净切段。 2.用剪刀将步骤一的脆管及软管边边多... [肝]

材料:七叶胆3公克，绿茶2公克，枸杞3公克做法:1.将七叶胆、绿茶放入钵中捣碎，再放入枸杞混匀，装入袋中绑紧成茶包。 2.将茶包放入杯中，沖入300cc热水，静置3∼5分... [肝]

材料:五爪金英20g，山九层塔20g，黄水茄20g，木棉20g，水鸡爪20g，苦地胆20g，眝麻根20g，杠香藤20g，榄仁叶20g，柳仔茄20g，水3000㏄，红糖适量做法:1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅... [肝]

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