咖喱粉列表
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自制咖喱粉
材料:孜然粉2汤匙，干香菜粉2汤匙，姜黄2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，芥末籽1/2茶匙，干生姜粉1/2茶匙做法:1、把所有的成分放入1个搅拌器或食物处理器里搅磨成细粉。 2、... [咖喱粉]
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咖喱粉丝什锦煲
材料: 什锦，通常用五种以上的蔬菜烹调而成，此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大，孙琳推荐价廉味美的什锦煲，由于它全素无荤，适合吃太多油腻食物者食用，还让主妇... [咖喱粉]
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自制马来咖喱粉
材料:主料：（可做300克）做法:1、热一口铸铁锅/厚重的锅子，小火把所有的材料（除了黄姜粉）煸香，这个过程要慢慢的搅拌，需要煸大概10-15分钟。煸炒的时候满屋子香气，很古朴，很神秘... [咖喱粉]
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自己调配南洋风味咖喱粉
材料:1. 芫茜子(Coriander seed) 50g做法:1、把原料1至9 放进干锅里微火炒香，冷却后用不锈钢粉碎机加已经风干的咖喱叶粉碎1分钟。 2、把粉碎后的混合料用... [咖喱粉]
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自製咖喱粉 ~ 香而不辣
材料:Coriander Seed 胡荽籽： 4 湯匙做法:1.用手將小豆蔻的果莢一顆一顆剝開，這動作挺累的，但是包在果萊中的褐黑色的小小種籽香味是最好的，將裏面啡色的種子... [咖喱粉]
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自己配咖喱粉
材料:葫芦巴豆粉8份，小茴香粉3份，绿豆蔻粉3份，姜黄粉3份，月桂叶（香叶）粉1份，红椒粉3份做法:1)搅拌均匀 2)放入玻璃瓶内密封保存即可~... [咖喱粉]
