材料:牛尾，鸡腿菇，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，味精，鸡精做法:1.牛尾洗净斩件，放水中焯去血污，加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟 2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂... [鸡腿菇炖牛尾]
材料:主料：牛尾适量；做法:第1步牛尾和牛骨洗净后，倒入清水，并加入花椒，浸泡1-2小时(用花椒水浸泡，可以有效地去除牛尾的腥味和血水) 第2步取2片生姜切碎，和浸泡... [鸡腿菇炖牛尾]
