粉蒸牛肉列表
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回锅粉蒸牛肉
材料:牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺做法:1.牛肉加配料腌制十分钟。 2.倒入小米粉，搅拌均匀。 3.将拌好的牛... [粉蒸牛肉]
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蒸牛肉丸
材料:牛绞肉400公克，葱末1支，青江菜6棵，A.盐1/2小匙，米酒1小匙，白砂糖1/2小匙，味精少许，白胡椒粉少许，太白粉1大匙，香油1小匙，B.盐适量，鸡粉适量，高汤200c.c.，香油少许做法:1.牛绞... [粉蒸牛肉]
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蟹肉小笼包
材料:外皮材料：200公克，猪油80公克，水80㏄，内馅材料：130公克，蟹肉70公克，猪油130公克，葱花30公克，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1/3小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1大匙做法:(1)将外皮材料... [粉蒸牛肉]
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小笼粉蒸牛肉片
材料:主料：牛肉(腑肋)250克，做法:1.将牛肋条肉去筋，洗净，切成片，装在碗内； 2.葱、姜切碎末备用； 3.牛肋条肉加入葱、姜末，放入甜面酱、豆瓣酱、酱油、... [粉蒸牛肉]
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米粉蒸牛肉
材料:四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶1张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗做法:1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖... [粉蒸牛肉]
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粉蒸牛肉
材料:净黄牛肉250克，植物油25毫升，蒸肉米粉50克，郫县豆瓣15克，豆腐乳汁10毫升，豆腐乳块4克，花椒粉1克，精盐3克，姜5克，蒜5克，葱5克，胡椒粉1克，辣椒粉5克，芫荽20克，鲜汤或水25毫升做法... [粉蒸牛肉]
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小笼粉蒸牛肉
材料:牛腩肉一块(350克)，自制五香米粉100克（详细做法见后面），姜一块，小葱一小把，干荷叶一张，准备调料：盐适量，黑胡椒粉适量，食用油一小匙，老抽一匙，砂糖半匙，蚝油两匙，1/4个柠檬榨的汁（... [粉蒸牛肉]
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小笼粉蒸牛肉
材料:用料材料：牛瘦肉250克，粉蒸肉粉50克，葱花20克，姜末5克，卷心菜叶10克调味料：豆瓣酱15克，辣椒粉2克，花椒粉5克，甜面酱30克，酱油5cc，味精2克，糖3克，油10cc，麻油5cc做法:1、将牛肉... [粉蒸牛肉]
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圆笼粉蒸牛肉
材料:牛里脊170g、长粒糯米50g、大米25g、干荷叶1/2片、花椒10粒、料酒1茶匙、老抽1茶匙、姜5g、大料2粒、白胡椒粉2g、白糖5g、郫县豆瓣酱15g。做法:1、将干荷叶用... [粉蒸牛肉]
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粉蒸牛肉
材料:牛柳，大米，糯米，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，醪醩汁做法:1.大米和糯米各一半 2.入锅中（不放油）炒成焦黄色 3.放凉后打成略碎的颗粒 4.牛... [粉蒸牛肉]
