绿茶慕斯列表
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抹茶巧克力慕斯
材料:蛋白80克，糖粉40克，苦甜巧克力80克，鲜奶油260克，低粉，牛奶160克，抹茶2t，明胶粉6克，抹茶粉3克做法:1.先做巧克力海绵，冷却，切片，刻出形状备用。 2.制作ganache。... [绿茶慕斯]
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抹茶慕斯奶油蛋糕
材料:砂糖适量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，动物性奶油（雀巢）250ML，蛋糕体做法:1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀； 2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化； 3.... [绿茶慕斯]
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绿茶慕斯
材料:戚风蛋糕，鲜奶油，奶茶，鱼胶片，绿茶粉做法:1.取一片戚风蛋糕做底，鲜奶油适量，看个人喜欢吃多少来放 2.然后打发之后加入融化在奶茶里的鱼胶片，拌匀放入冰箱... [绿茶慕斯]
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巧克力慕斯
材料:巧克力蛋糕两片，黑巧克力90克，淡奶油180克，蛋黄1个，细砂糖10克，可可粉5克，鱼胶粉10克，清水50克，朗姆酒少许做法:1、将鱼胶粉和清水调匀，隔热水搅至完全溶解，备用... [绿茶慕斯]
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绿茶慕斯蛋糕
材料:材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克做法:1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片 2、鲜奶油从冰箱拿出... [绿茶慕斯]
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绿茶慕斯蛋糕
材料:绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片A 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B 吉利丁片3片C 绿茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯做法:1 A料加热搅拌至糖融化。... [绿茶慕斯]
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抹茶幕丝
材料:蛋糕体（7寸戚风蛋糕一个）做法:1、蛋黄蛋清分开。 明胶粉加适量凉水（约40ML）浸泡。 2、牛奶+蛋黄+绿茶粉搅匀，小火加热。一边加热一边搅动。加入浸泡过的... [绿茶慕斯]
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抹茶彩云蛋糕卷
材料:鸡蛋3个，低粉80G，糖50G（全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西），水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，盐1.5G，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量做法:1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入... [绿茶慕斯]
