材料:剖净鲜鸡半只，约480克，菜油480毫升（另加两汤匙），冬葱5个，豆豉1汤匙，生姜末1汤匙，大蒜茸1茶匙，绍酒1茶匙，青辣椒丝1／2茶匙，红辣椒丝1／2茶匙，大葱1根，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1／2茶匙，麻油... [豆豉爆鸡]
材料:主料：琵琶腿三小个(剔出肉在4两左右)做法:1、主要食材：干葱就是剥着麻烦，这个最好交给脾气温和的人去干否则易生变。 2、给大家演示一下鸡腿的剔内方法... [豆豉爆鸡]
