豆瓣鱼列表
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豆瓣鱼
材料:鲤鱼1尾，姜10公克，蒜头4粒，葱2支，猪绞肉30公克，豆瓣辣酱2大匙，沙拉油适量，酱油1茶匙，酒酿2大匙，细砂糖1/2茶匙，白醋1茶匙，水200cc，香油1茶匙，太白粉水1/2大匙做法:1.鲤鱼洗净... [豆瓣鱼]
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豆瓣鱼片
材料:草鱼肉200公克，蒜末10公克，葱花15公克，辣豆瓣2大匙，甜酒酿1大匙，细糖1/2茶匙，水1大匙，香油1茶匙，太白粉1/6茶匙做法:1.草鱼肉洗净，在鱼身划2刀，置于盘上备用。... [豆瓣鱼]
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豆瓣鱼
材料:尼罗红鱼1尾，绞肉40公克，蒜末15公克，姜末15公克，辣椒末15公克，葱花15公克，地瓜粉适量，太白粉水适量，辣豆瓣酱2大匙，辣椒酱1/2大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，盐少许，水200㏄... [豆瓣鱼]
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豆瓣鱼
材料:主料：鲫鱼900克，做法:1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，姜、葱、蒜均切末；淀粉加水调成芡汁备用。 2.勺内加入油，烧至七八成热时，放... [豆瓣鱼]
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香辣豆瓣鱼
材料:主料：三文鱼排，葱，姜，蒜若干，料酒，醋，糖，生粉，陴县豆瓣酱。做法:热油，下鱼排煎一下 中火单面煎到5分熟，下蒜末和姜末，料酒，醋，糖，豆瓣酱，少量水，大火煮开，大概煮2-3分... [豆瓣鱼]
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豆瓣鱼
材料:用料主料：活鱼辅料：青红辣椒调料：葱、姜、蒜、盐、糖、花椒、鸡精、豆瓣酱、淀粉、食用油做法:1．将鱼去内脏洗净，拍上淀粉，青红辣椒洗净切成菱形块，葱、姜、蒜洗净，葱切... [豆瓣鱼]
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豆瓣鱼
材料:罗非鱼做法:1. 鱼用料酒和盐腌上一会儿 2. 擦干鱼，两面煎到金黄 3. 鱼捞起，姜蒜切末，和豆瓣酱一起炒香 4. 糖，醋，料酒调匀加水一... [豆瓣鱼]
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孜香豆瓣鱼
材料:草鱼块，豆瓣酱，生粉，蒜蓉，姜末，食盐，白胡椒粉，白酒，生抽1汤匙，山西老城醋1汤匙，孜然粉1/2茶匙，芝麻香油5滴，食用油做法:1.A.鱼块的煎制 2.用刀将草鱼切块，加入食... [豆瓣鱼]
