「大头菜」做法和菜谱大全

材料:大头菜适量，半肥瘦猪肉400克，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生粉适量做法:1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。 2.加入调味料搅匀后放置2个小... [大头菜]

材料:大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法:1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。 2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的... [大头菜]

材料:圆白菜，干辣椒，花椒，盐，白醋，芡粉汁，味精做法:1.将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。锅中倒入油，见热。 2.放下花椒，尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒，尖... [大头菜]

材料:大头菜（圆白菜），尖辣椒，西红柿，葱，姜，蒜，盐做法:1.大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切丝 2.锅内加油烧热，加入葱姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒，见... [大头菜]

材料:大头菜，毛豆，白糖做法:1.大头菜是我从枫泾买来的，1.5元一包（一个），口感略带酸味，不如海盐的好，但总体还可以； 2.毛豆则选用新鲜的大青豆，一炒就酥的。... [大头菜]

材料:大头菜，香菜，盐，油做法:1.大头菜切丝，香菜切段 2.锅放油，倒入切好的大头菜，炒一会，加水煮至菜熟，加入盐调味，加入香菜，装盘。... [大头菜]

材料:大头菜1个，1.盐1/2大匙，2.辣椒酱1/2大匙，糖1大匙，香油1大匙做法:(1)将大头菜洗净去皮沥干水份后，切成约0.3公分薄片备用。 (2)将调味料(1)均匀撒入大头菜... [大头菜]

材料:大头菜2个，盐10公克，糖25公克，酱油15㏄，黑醋15㏄，香油15㏄，辣椒丝2支做法:1.大头菜洗净，削皮切片，用盐抓软脱水，再以冷开水洗净。 2.将调味料加入作法2的材料... [大头菜]

材料:主料：圆白菜300克，做法:1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。 2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放... [大头菜]

材料:主料鲈鱼肉配料笋丝、木耳丝、火腿丝、大头菜、葱姜丝调料浓汤、鸡粉、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉、香油、上汤做法:1．将鱼肉切成丝，加调料腌制入味。... [大头菜]

材料:圆白菜（也叫包菜）1颗，香肠，干辣椒丝少许做法:步骤1：圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）... [大头菜]

材料:大头菜，葱，姜，蒜，香菜，辣椒油做法:1、大头菜，洗干净； 2、用手撕开，成为块； 3、加盐，用力揉搓； 4、放置半天，把水倒出； 5、加入... [大头菜]

材料:大头菜，花生，枸杞做法:1、大头菜去梗，要叶。 2、爆锅，大火炒熟，同时加枸杞、花生。 3、调味。好了！... [大头菜]

材料:肉，大头菜，青辣椒，盐，糖，料酒，淀粉，酱油膏做法:1、肉切片，用盐、糖、料酒、淀粉腌过，进炒锅用小量油滑炒断生，取出。 2、炒锅加点油，炒香蒜片，加大头菜、青辣椒... [大头菜]

材料:大头菜，木耳，肉片，盐，酱油，料酒，葱，鸡粉做法:1、大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。 2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟... [大头菜]

材料:大头菜（kohlrabi）2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖1.5大匙，白醋1大匙，香油1大匙做法:1．大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。 2．去掉腌出的汁，用冷开... [大头菜]

材料:卷心菜、青辣椒、西红柿、葱做法:1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。 2、然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；... [大头菜]

材料:腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉盐香油做法:1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。 2、泡到没有了咸味，淋干水。... [大头菜]

材料:菠菜，蒜，鸡粉，盐，淀粉做法:【蒜蓉菠菜】： 1、菠菜去老梗黄叶，洗净泡在冷水里，切蒜末。 2、菠菜切长段儿，下入滚水中穿烫熟盛出，调水淀粉。... [大头菜]

材料:碎肉，大头菜，火麻油，鸡蛋做法:1、准备好材料。 2、将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时也可以。... [大头菜]

大头菜列表