糖醋莲白
材料:
主料：圆白菜300克，
做法:
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
糖醋莲白
材料:
主料：圆白菜300克，
做法:
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
糖醋莲白
材料:
半个莲白，手撕;4片姜;2只干辣椒，去籽;1茶匙糖;1茶匙醋;1/2茶匙盐;2汤匙油菜籽油 （canola oil)
做法:
1 锅中加入油直中火，煸香生姜和辣椒，约1分钟。
2 将火调高，加入莲白，煸炒约2分钟。
3 加糖，盐和一半的醋，炒约1分钟。
4 最后加入剩余的醋。即成。
糖醋莲白
材料:
莲花白250克、白糖少许，醋少许、干辣椒3根、花椒几粒、、盐、味精
做法:
1、莲花白洗净，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、热油锅里下辣椒、花椒、再下莲花白，开大火爆炒片刻，加白糖和醋，盐味精，翻炒起锅即可。
糖醋莲藕
材料:
莲藕，糖，，醋，绿辣椒，红辣椒
做法:
1.莲藕洗净切片泡水，以防藕变黑，全部切好后，漓干水份。
2.起油锅见热，倒下藕片，边翻炒，边倒入少许水，干了再加，其间加糖，醋，见莲藕起黏再放盐。炒匀，关火。
3.装盘后点缀红绿辣椒。（这个钞完的莲藕颜色，应该再亮点，可惜放了一会，水份少了些，不过口感可是脆脆，酸甜的哦）
糖醋莲花白
材料:
花椒数粒 干红辣椒 莲花白（圆白菜）醋 糖 油
做法:
1.油温还不高的时候 下花椒 待出香味 将花椒捞走
2.迅速放辣椒~~然后迅速放莲花白~！ 此时一定要猛火快炒~
3.溜着锅边放醋 自己看着办哈
4.放糖
5.放盐
出锅~~~一定不能慢慢悠悠炒来炒去~~~那就会出汤 不好吃啦！~~~
糖醋莲藕
材料:
主料
做法:
1.将莲藕切成藕片，葱切成葱花
2.油热，莲藕如果翻炒2,3分钟，然后加糖，醋，炒熟后，加葱花，盛盘
QQ：472727692 注明：王太私房菜
白果炒莲白
材料:
白果30克，绍酒10克，味精3克，葱10克，莲花白菜250克，盐2克，姜5克，素油35克。
做法:
1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；莲花白菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入莲花白菜、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。
黄莲白芍阿胶蛋羹
材料:
黄莲5克，生白芍、阿胶各10克，鲜鸡蛋2个。
做法:
将前2味药加水煎煮，沸后半小时，去渣，药汁浓煎至100毫升，兑入烊化阿胶汁；取新鲜鸡蛋，去蛋清留用蛋黄，蛋黄加入药汁拌匀，用文火炖熟即可。
八角莲白酒
材料:
八角莲25克，黄杜鹃25克，紫背天葵50克，白酒500克。
做法:
以上前3味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封．浸泡7天后去渣，即成。
莲白回锅肉
材料:
原材料：牛肉、干笋子、花生米
做法:
牛肉用水汆烫，煮完血水
笋子用水发胀
油烧热，炒香配料
放入牛肉，炒入味后再放干笋和花生米
然后加水煮软
莲白回锅肉，