大盘鸡列表
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大盘鸡（附皮带面做法）
材料:鸡腿5个，土豆2个，青椒一个；做法:大盘鸡 1.将鸡腿切断，土豆切成滚刀块，青椒切段备用； 2.锅内放少许植物油，加入鸡块翻炒，直至水分炒干，加入A料继续... [大盘鸡]
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毛豆烧鸡块
材料:毛豆米，鸡块做法:步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。 步骤2：加入酱油，料酒，翻炒... [大盘鸡]
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宫保鸡丁
材料:鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克、花生米50克、干辣椒4只、花椒20粒、蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量做法:1、先把鸡肉拍松，再用刀改成1... [大盘鸡]
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家庭版大盘鸡
材料:鸡腿肉，青椒，蒜，葱，姜，干红椒，土豆，八角，糖，盐，味精，料酒，豆瓣酱，老抽做法:1：鸡腿肉剁块，青椒撕块，姜蒜蒜切末，土豆切块炸熟，葱切段。 2：锅中放油，烧热，放入八角，姜末，干辣... [大盘鸡]
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新疆风味大盘鸡
材料:带骨鸡腿肉400g，土豆3个，青椒2个，胡萝卜小半截，啤酒1罐做法:1.鸡肉用少许盐，料酒捏一下，放置20分钟，土豆切大块，青椒切片，胡萝卜切小片 2.锅里放一些油，把香料... [大盘鸡]
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新疆大盘鸡
材料:鸡，葱、姜、料酒，蒜、2个八角、2个草果、1~2把花椒，盐，土豆。做法:1、鸡切块，加葱、姜、料酒、水煮开，去血沫，鸡块撩出晾着 2、起油锅，下葱、姜、蒜、2个八... [大盘鸡]
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“烧酒”大盘鸡
材料:原料：鸡大腿肉6块（有整鸡用整鸡，我们这里整鸡太难搞了），嫩笋3个，魔芋1块，青蒜1根做法:1。魔芋，笋和青蒜切好备用； 2。鸡腿肉去骨切块，用配料1腌上；... [大盘鸡]
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大盘鸡－家庭版
材料:鸡腿肉 土豆1大个 青椒1个 番茄1个 八角2个 桂皮1个 花椒1把 干辣椒5个 香叶4片 葱2大段 姜1个 蒜5粒 豆瓣酱1勺 生抽4勺 糖 料酒3勺 盐做法:鸡腿肉切大块 加料... [大盘鸡]
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大盘鸡
材料:鸡1只，1包大盘鸡料包，葱，盐，土豆，酱油做法:1、把鸡、土豆洗净切块； 2、用油把鸡和土豆炒一下，放入大盘鸡料包，放葱、盐、酱油，炒五分钟，倒入水适量煮半个小时... [大盘鸡]
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大盘鸡
材料:鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。做法:1、鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和... [大盘鸡]
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大盘鸡
材料:主料：鸡腿数只、土豆适量。做法:1、先将鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时； 2、热锅放油，放花椒炸透，然后捞出扔掉； 3、煸香葱姜蒜、干辣椒... [大盘鸡]
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大盘鸡
材料:三黄鸡一只，土豆2个，胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒做法:1.把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块，把... [大盘鸡]
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新疆大盘鸡+皮带面
材料:土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗，桂皮1块，啤酒1罐，番茄酱2汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙做法:1.鸡肉剁成块，土豆去皮切成与肉... [大盘鸡]
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蒜苗回锅肉
材料:香蒜苗250克，五花肉500克，豆鼓，老抽少许，白糖少许，郫县豆瓣少许，料酒，老姜1个，大葱节2节，鸡精做法:1、蒜苗洗净切成段，五花肉洗净用水煮8成熟（煮肉的时候可以放一个拍破的... [大盘鸡]
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重庆烧鸡公
材料:原料：公鸡1只、辣椒、花椒、莴笋做法:1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出。 2、莴笋去皮切条备用。 3、炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红... [大盘鸡]
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DIY大盘鸡
材料:鸡、料酒、八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱、姜、生抽，老抽，白糖、番茄酱、柠檬汁，青红椒、盐，胡椒粉做法:1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水，捞出沥干。... [大盘鸡]
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皮带面大盘鸡
材料:鸡半只，土豆，黄洋葱，青椒，红椒，姜，八角，桂皮，自制花椒油，郫县豆瓣酱，啤酒1瓶，酱油，盐，糖做法:1、青椒和红椒去蒂去籽，洗净切块。 2、黄洋葱去根去皮，洗净切块。... [大盘鸡]
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新疆大盘鸡
材料:鸡半只，土豆2个，青椒2个，红椒1个，蕃茄1小个，大葱1根，姜半块，蒜5瓣，八角，茴香少许，老抽，生抽，料油，白糖，花椒，干辣椒做法:1、鸡砍小块，放沸水过血水，沥干。 2、青红椒... [大盘鸡]
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新疆大盘鸡
材料:鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）做法:1、锅内到油，把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒... [大盘鸡]
