「蛋炒」做法和菜谱大全

材料:鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块做法:1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用 2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等... [蛋炒]

材料:柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量做法:1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用； 2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；... [蛋炒]

材料:大米饭一碗，鸡蛋一个油、盐、葱花，小虾米做法:1.先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟 2.后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少... [蛋炒]

材料:主料：鸡蛋135克，苦瓜150克，做法:1.苦瓜洗净切片； 2.鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用； 3.锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒... [蛋炒]

材料:米饭，鸡蛋，火腿做法:1、泡蛋液，切方腿丁。 2、炒饭，多放点油。 3、加料（上面的丁以及鸡精、盐、一丁点黑椒~哈）。 4、炒炒炒……猛... [蛋炒]

材料:东北大米150g，鸡蛋2枚，大葱1段，盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）做法:1、大米淘洗干净，在电饭锅中放入米和3/4杯清水，水面大约没过米面1cm左右，通上电源，做成口感略硬的米饭。... [蛋炒]

材料:鸡蛋2个，卤面1碗，芹菜叶适量做法:1、先把鸡蛋炒熟，下卤面焙； 2、焙的表面有一点焦焦的，（我一般喜欢一手拿筷子一手拿铲，两手并用）把芹菜叶放里就可以起锅了... [蛋炒]

材料:白米饭300克鸡蛋2个香葱1棵食用油20克精盐1大匙做法:1.鸡蛋打散，滤去蛋清，把蛋黄打散成蛋液；香葱洗净切花； 2.将白米饭放在大碗中，加入... [蛋炒]

材料:原料：米饭做法:1：准备好隔夜米饭，鸡蛋划散炒碎 2：胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱分别洗净切丁 3：茼蒿切小段，葱切葱花 4：底锅热油爆香葱... [蛋炒]

材料:材料：生鸡蛋一个打匀，土豆两个切丝（我的刀工不到位，介于丝和条之间了，不好意思），西胡芦（Zucchini）一个切斯，紫甘蓝三片切丝，葱一颗切丝，姜三片切丝。做法:炒锅热后放一大匙... [蛋炒]

材料:主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片做法:1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备... [蛋炒]

材料:主料：蒜苗250克、鸡蛋4个做法:1、将蒜苗洗净备用，鸡蛋搅拌备用。 2、放油7成熟时，下鸡蛋炒至8分熟时，下蒜苗，同炒一会即可。小诀窍... [蛋炒]

材料:韭菜，鸡蛋，米饭做法:1、上锅炒鸡蛋成散状，备用。 2、再炒米饭，炒好后来把小韭菜，再加鸡蛋，就妥了。呵呵... [蛋炒]

材料:剩的蛋炒饭，鸡蛋，油。做法:1、将鸡蛋打入剩炒饭中，搅拌均匀。（加入的鸡蛋量视剩饭多少而定，一中型碗剩饭一个大鸡蛋即可）。 2、平底锅加一点油，火要小，加入... [蛋炒]

材料:隔夜饭400g（最好是东北米，当晚拿保鲜袋封好，放冰箱里一晚上），油，老抽，盐两勺，鸡蛋两个做法:1、先把饭用筷子打松，最好打到一粒一粒的。 2、倒上油，把打好的... [蛋炒]

材料:鸭蛋4个,小葱白2根.盐做法:1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。 2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放... [蛋炒]

材料:鸡蛋两枚；洋葱半个；双汇Q趣肠一个（香菇味的）做法:1、两枚鸡蛋打好备用 2、洋葱切丁留用 3、香肠切丁留用 4、锅中倒油放入少... [蛋炒]

材料:鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精做法:1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。 2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。... [蛋炒]

材料:米饭，牛肉，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，青椒，黑椒粉，耗油，生粉，料酒，生抽做法:1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。... [蛋炒]

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