材料:鲜带鱼500克,葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段,放入碗内,加入酱油、料酒腌渍。... [带鱼]
材料:舟山鲜带鱼400克,洋葱、青椒、红椒各10克。调料:盐、味精、鸡粉各3克,白醋5克,清汤10克,豉椒15克,胡椒粉3克,鸡蛋清15克,料酒、香油各5克,生粉20克,色拉油1千克,湿淀粉2克。... [带鱼]
材料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰... [带鱼]
材料:带鱼500g 大酱一勺 葱姜蒜适量 老抽 料酒 白醋 鸡精 盐做法:1.把带鱼用盐,料酒,醋淹一个小时 2.把大酱,葱姜蒜,老抽,料酒,白醋,鸡精放入碗里调成... [带鱼]
材料:材料:带鱼一袋做法:做法:1、将带鱼整理干净后,排在垫了厨房用纸的大盘里面吸干水,码上盐、撒上料酒,腌制半小时。 2、将大葱白切成段儿,野山椒、小... [带鱼]
材料:主料:鲜带鱼500g.做法:1.将带鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐(特别少)、胡椒粉,勾芡。 2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。... [带鱼]
材料:原料:带鱼做法:1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻 2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时 3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎... [带鱼]
材料:带鱼,淀粉,蒜蓉,番茄酱,生抽,糖,醋,胡椒粉,料酒做法:1. 带鱼洗净后,用料酒和盐稍微腌制10分钟 2. 腌好的带鱼裹上淀粉,放入锅中炸制两面金黄 3. 取... [带鱼]
材料:冰鲜带鱼(中等大小)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。做法:1、带鱼洗净裁成段后沥干水分... [带鱼]
材料:带鱼1条,香油1汤匙,盐1-1.5茶匙,料酒1汤匙,味精少许,葱1根,姜片15克,蒜片15克做法:1、剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加盐、香油、料酒、味精、拍碎切段的... [带鱼]
材料:带鱼,葱段,姜片,料酒,剁椒,盐做法:1、带鱼一条洗净,切成块,沥干水分,用盐抹遍带鱼,腌一个晚上。 2、起锅放1小匙油,将腌好的带鱼两面略煎一下。 3... [带鱼]
材料:带鱼1条,姜片,葱段,老抽, 盐,白糖做法:1、带鱼一条,切段,在油锅内把两面煎老。 2、如果油多的话,先把鱼块盛出;如果油不多的话,可直接加冷水,放入姜片和葱段,倒... [带鱼]
材料:1:带鱼中段800克。 做法:1、带鱼中段用Scour Pad刮去鱼鳞去肠洗净,用纸巾擦干,然后切3厘米长段备用。 2、不粘锅,置炉上开大火,放油3大匙,油热后放入鱼块... [带鱼]
材料:1:速冻带鱼段500克,化冻后,去肠洗净沥水备用。做法:鱼擦干水,鱼背上划细口,切4厘米长的段,加上2料拌匀腌25分钟。 不粘锅,置炉上开大中火,放入橄榄油3大匙。... [带鱼]
材料:材料:带鱼10段(每段大约5~6cm长),葱,姜,蒜适量做法:糖醋汁调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,加热搅拌成浓汁后,加入太白粉水和适量热油即成。加... [带鱼]
材料:带鱼300克,适量的生姜片、葱断、辣椒丝。做法:1.带鱼洗净切断备用。 2.锅内放入适量的清水(约50ml),加入生姜片、辣椒丝,加入适量的食用油,放入带鱼断,加入适... [带鱼]
材料:带鱼肉6断(约200克,)做法:1.带鱼洗净切断备用。 2.放上适量的细盐、味精、姜丝、胡椒粉、黄酒、食用油、辣椒丝。腌20分钟。 3.锅内加水开大火... [带鱼]
材料:带鱼,姜片,料酒,盐,胡椒粉,调料做法:1、带鱼洗净切段,加姜片、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟,擦干表面水分,拍上面粉,入锅中火煎到两面金黄,盛出。 2、锅热油,爆... [带鱼]
材料:带鱼,姜片,葱段,盐,花椒粉做法:1.鱼擦干水,鱼背上划细口,切4厘米长的段,加入姜片,葱段,盐,花椒粉,腌制30分钟以上 2.表面擦干水分拍上面粉,放入油锅,中火两面煎黄... [带鱼]
材料:带鱼 香菜 姜末 沙茶酱做法:1.带鱼洗干净切段,加料酒,盐,香菜盐渍一下,放2个小时 2.烤箱预热210摄氏度,把盐好的带鱼放再烤架上,210摄氏度烤15-20分钟... [带鱼]