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材料:带鱼，葱段，姜，盐适量，料酒，素油0.5杯做法:1.带鱼清理干净后控干水份，切段.用葱段，姜片，料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中，冰箱冷藏腌制过夜....
[干煎带鱼]
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材料:带鱼，姜丝，油做法:1.带鱼切段，码多些盐，放置2－3小时。 2.支上油锅，油多些，油热放上姜丝，爆香，放下带鱼中火煎至2面金黄，即可。...
[干煎带鱼]
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材料:带鱼1条 姜 料酒 盐 白胡椒粉 白糖做法:1、带鱼洗净切块 2、撒入盐、姜、胡椒粉、料酒腌制2个小时，适时翻动 3、再撒一遍盐在鱼身上...
[干煎带鱼]
