厨师交友列表
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卤水金钱肚
材料:金钱肚，卤水汁，酱油，冰糖，沙姜做法:1.金钱肚先洗干净。。。然后飞水。。。然后你会发现。。。突然间缩水了很多。。。没有办法。。。那是事实。。。 2.... [厨师交友]
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卤水鹅翅
材料:鹅翅1000克，葱段、姜块各适量调味料料酒2小匙，精盐、酱油、糖、冰糖屑、香油各1小匙，桂皮、八角、小茴香各适量做法:1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和... [厨师交友]
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夫妻肺片
材料:牛肉250克牛杂250克盐酥花生仁10克香葱1棵花椒适量肉桂适量大料适量干辣椒适量辣椒油1小匙酱油1小匙料酒大匙花椒粉... [厨师交友]
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五香卤猪蹄
材料:以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为＂五香＂。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)做法:1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一... [厨师交友]
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口水鸡
材料:三黄鸡 适量 做法:1.鸡杀后用水冲洗干净 2.放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮 3.中火煮开至五分钟后，关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。（这样做的... [厨师交友]
