炒鱼片列表
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黑木耳黄瓜炒鱼片
材料:鱼肉200克，黄瓜2条，黑木耳20克，蒜末，姜末适量，调味料：盐10克，糖2克，胡椒粉少许，鸡粉2克，料酒10ML，生粉少许，香油少许，油适量做法:1.1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，... [炒鱼片]
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清炒鱼片
材料:鱼肚档300公克，红萝卜20公克，小黄瓜20公克，玉米笋20公克，葱1支，姜丝10公克，辣椒1条，太白粉适量，盐1小匙，香菇精1/2小匙，米酒2小匙，白糖1小匙，水60cc，香油2小匙做法:1.将鱼肚... [炒鱼片]
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鲜炒鱼片
材料:主料：石斑鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。做法:1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟； 2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；... [炒鱼片]
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芙蓉鱼片
材料:鱼片300克，鸡蛋清3个，香菜少许调味料精盐、味精各1小匙，料酒、水淀粉、香油各适量做法:1、锅中油烧至三成热，将鱼片分多次连续地舀入油锅，至色呈白色后盛出。... [炒鱼片]
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焦炒鱼片
材料:净鱼肉300克，鸡蛋1个，青、红椒角少许。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，香油、白糖各1／2大匙，醋1小勺，精盐，味精各1／3小勺，葱、蒜片，姜末各少许。做法:1、鱼肉切... [炒鱼片]
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滑炒鱼片
材料:净鱼肉400克、胡萝卜片25克、鸡蛋清2个。调料猪油1000克(约耗75克)，绍酒(大匙、胡椒粉、精盐、味精各1／3小勺，葱、姜、丝，蒜片各少许，淀粉适量。做法:1、将鱼肉片成... [炒鱼片]
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菜椒炒鱼片
材料:菜椒\\鱼片做法:1. 先将鱼片吸干水份，然后简单的用胡椒粉（我用的是黑椒），一点油，一点盐加点豆粉还有一点点蛋白腌一下 2. 烧热油将鱼片快速的... [炒鱼片]
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小蘑菇炒鱼片
材料:1：Basa鱼片600克，洗净沥水切片。 做法:鱼片拌入2料腌20分钟（图A），如是能保湿放冰箱里过夜鱼肉会更嫩滑。不粘锅，加油2.5大匙，置炉上开大中火，放入姜丝炒香（图B）。... [炒鱼片]
