餐包列表
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北海道鮮奶小餐包
材料:乾性材料：高筋麵粉270g.細砂糖40g.鹽4g.酵母5g 做法:1.先將濕性材料放至麵包機底部,再加上乾性材料,混合均勻成團 2.等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性... [餐包]
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酸奶蜜餐包
材料:高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克做法:1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。 2、发好的面... [餐包]
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奶油小餐包
材料:高粉250g，黄油60g（揉面用20g、剩下40g分成8份，留做内馅），酵母4g，水130g，全蛋液30g，细砂糖40g，奶粉一大勺，盐2.5g做法:1.将面团材料中除黄油以外的所有原料放入盆中，揉至面... [餐包]
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玉米粒小餐包
材料:高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，鸡蛋一个，55克（留下少许刷表面），水125克左右，盐2克，白糖15克，酵母2.5克，黄油15克，沙拉酱少许，椰蓉做法:1.将除黄油外的所有原料... [餐包]
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南瓜迷你小餐包
材料:高粉200克，南瓜泥60克，甜面团100克（解冻），酵母2克，牛奶40克，糖40克，盐2克，蛋20克，黄油40克做法:1、原料放在一起揉至光滑，不需要面筋扩展。 2、分割成30克/个的... [餐包]
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蜂蜜小餐包
材料:老面：高粉50克，水约23-30毫升（水的用量具体要看面粉的受水量而定）做法:1、高粉50克+水约23-30毫升（水的用量具体要看面粉的受水量而定），揉成光滑的面团，在冰箱放一晚便... [餐包]
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蜂蜜豆沙餐包
材料:高粉200克 做法:1、所有配料除黄油外全部放入面盆里，手工揉至出模，加入黄油继续揉5分钟，这两个过程共需要25分钟左右。 2、放入烤箱，选发酵程序... [餐包]
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牛油餐包
材料:面包粉500克，酵母粉10克，糖80克，盐1茶匙，牛奶360克，牛油80克，鸡蛋1只（用作涂包面）做法:1、除了鸡蛋和牛油之外，把所有材料倒进面粉搅拌机后搓匀后，加入牛油再搅拌，当然用手... [餐包]
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马铃薯餐包
材料:高筋面粉250g，马铃薯泥100g，酵母1/2t，盐1/4t，细砂糖20g，鲜奶100g，无盐奶油20g，全蛋液1个做法:1、马铃薯去皮切块蒸熟压成泥状放凉。 2、所有材料放在一起（除... [餐包]
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全麥小餐包
材料:高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙做法:1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，泡打粉半小匙，鹽半小匙用... [餐包]
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培根小餐包
材料:高筋面粉(300g，熟培根碎60g，黄油40g，盐4g，鸡蛋26g，水176g，酵母粉4g，白砂糖42g做法:1、材料除黄油之外，放入面包机内，和面15分钟。 2、放入黄油丁，重新开启，工作... [餐包]
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奶黄餐包
材料:（40g/11个）做法:【奶黄馅操作步骤】 1、鸡蛋加入白糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀。 2、将过筛好的低筋面粉、澄粉加入搅拌均匀，再加入黄油。... [餐包]
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脆皮肠小面包
材料:（这个方子是以前写过的葱香面包的方子，这次因为小粉烤盘比较小，所以用减半的分量，我很喜欢这个方子，经常做） 做法:1、水、蛋液倒入面包机桶，对角放盐和糖，倒入奶粉，再倒... [餐包]
