材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克做法:1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。... [白菜]
材料:大白菜叶片4片,干香菇2朵,荸荠3颗,虾仁100公克,绞肉80公克,蒜末5公克,姜末5公克,香菜适量,爌肉卤汁100㏄,太白粉适量,A.盐1/4小匙,糖1/4小匙,乌醋少许,白胡椒粉少许,B.香油少许... [白菜]
材料:大白菜梗200公克,虾仁200公克,蒜头1颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,太白粉1/2茶匙做法:1.虾仁洗净,放入腌料搅拌均匀放置10分钟;白菜梗洗净切粗丝;蒜头... [白菜]
材料:1.大白菜1颗,小黄瓜10条,2.柴鱼2杯,蒜末5大匙,姜末3大匙,3.葱5支,1.盐1/3杯,2.辣椒粉3大匙,芝麻油1大匙,糖2大匙做法:(1)将大白菜洗净后,将叶片一片片剥下,彻底沥干水份,用... [白菜]
材料:大白菜2颗,水1锅,盐2大匙做法:(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。 (2)将水煮沸后加入盐使之溶解。 (3)热盐水倒入容器中,... [白菜]
材料:大白菜叶10片,四季豆20条,小黄瓜5条,鲜虾1/4杯,1.盐2大匙,2.黑芝麻1大匙,3.糖1/2大匙,白醋1/4杯做法:(1)将材料洗净沥干备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在大白... [白菜]
材料:1.高丽菜卷12叶,原味鸡高汤400cc,罐头蕃茄煳3大匙,太白粉适量,纸锅盖1个,做法:1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐),取出泡冷水备用。 2.豆腐用滚水烫煮(水中... [白菜]
材料:大白菜1/2棵,盐1大匙,鲍鱼片6片,奶油2大匙,洋葱丁1大匙,面粉2大匙,鲜奶200㏄,高汤2大匙,盐1小匙,胡椒粉少许做法:1.大白菜洗净、切大块,另取1大匙盐腌10分钟,变软后以清水... [白菜]
材料:白菜叶12片,韭菜8条,寿司竹帘1张,太白粉水适量,鸡高汤400㏄,鲜美露27㏄,米酒18㏄,盐少许做法:1.将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。 2.韭菜放入滚... [白菜]
材料:大白菜1颗,蛋2∼3个,香菇丝7∼8朵,红萝卜丝少许,高汤1碗,油4∼5大匙,蒜末1大匙,醋少许,冰糖酌量,盐适量做法:(1)起油锅,放入4∼5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋... [白菜]
材料:捲心白菜400g,火腿2片,奶油25g,面粉15g,奶水50cc,蒜末10g,乳酪丝70g,盐1/2小匙,胡椒粉少许做法:1.捲心白菜去头后将叶片剥下,洗净、切长条,放入滚水中汆烫后捞出备用。... [白菜]
材料:白菜300g,蛤蛎100g,中卷80g,蒜末5g,姜末5g,葱花15g,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1大匙,蚝油1大匙做法:1.白菜切去除头部、剥下叶片后洗净,再切大片状放入滚水中汆烫至... [白菜]
材料:白菜400g,白果80g,红萝卜30g,木耳20g,青葱15g,姜片10g,蒜片10g,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1小匙,香油少许做法:1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块;红萝卜切片;木耳切片;青... [白菜]
材料:大白菜1颗,白萝卜100公克,红萝卜100公克,葱20公克,韭菜30公克,苹果1/2颗,姜末20公克,蒜末30公克,鱼露1大匙,辣椒粉100公克,热水100㏄,盐100公克做法:1.将大白菜整颗对半切... [白菜]
材料:山东白菜5片,芹菜2支,香菇5朵,豆包1块,桶笋丝50g,姜末10g,枸杞5g,素高汤100cc,A.盐1/4小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许,香油1小匙,素蚝油1小匙,盐少许,B.太白粉水少许,香油少许做法:... [白菜]
材料:大白菜200公克,干虾米30公克,蒜仁2瓣,沙拉油2大匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,太白粉水适量,水240㏄,香油少许做法:1.干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞;蒜仁切片。 2.白菜洗... [白菜]
材料:山东白菜1颗,蒜末20公克,盐60公克,辣椒酱2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙做法:1.把山东白菜洗净、切片,放入调理盆中,撒上盐拌匀,腌半天,再以手揉出多余水分,沥干后,以重... [白菜]
材料:大白菜500公克,干香菇3朵,虾米25公克,蒜末10公克,葱段15公克,盐1/4小匙,糖少许,鸡粉1/4小匙,白胡椒粉少许做法:1.大白菜洗净切片状;干香菇泡水至软切丝;虾米泡水至软,备用... [白菜]
材料:娃娃菜400公克,虾米20公克,姜末5公克,牛头牌蛤蜊汤块1块,水200㏄,盐1/4茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙做法:1.虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。 2.娃... [白菜]
材料:白菜400公克,三角油豆腐5片,樱花虾10公克,柴鱼片少许,麻油适量,轻煮汁适量做法:1.三角油豆腐放入沸水中汆烫去除油渍,捞起沥干切条状备用。 2.白菜放入放... [白菜]