玉米葱炒蛋
材料:
玉米粒、葱粒、蛋两只
做法:
一、葱切粒；
二、玉米在锅上用少量黄油（菜油也可以）炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用；
三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。
四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。
玉米葱炒蛋
材料:
玉米粒、葱粒、蛋两只
做法:
一、葱切粒；
二、玉米在锅上用少量黄油（菜油也可以）炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用；
三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。
四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。
起司玉米葱抓饼
材料:
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花50公克，起司片10片，玉米粒200公克，猪油100公克，细盐10公克
做法:
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆，再用煎铲拍松备用。
6.取1片起司片放至作法5饼皮上，再将玉米粒下锅炒热后，分成10份，取1份玉米粒放至起司片上，将饼皮捲起即可。
亚麻籽玉米葱花热狗面包
材料:
面包面團
做法:
1.先揉面團=(面粉2杯，1匙亚麻籽，糖1/4杯，少许盐，鸡蛋一颗，硣母粉1茶匙，水，牛奶).
2.揉好的面團，醒1小时或发至两倍大。加入小许橄榄油(奶油香，但是橄榄油较健康)，再将面團揉均匀，再醒20分钟。
3.将面團分成6分，搓圆，杆开成椭圆狀，再从上往下卷，然后用剪刀从面團中间剪開，放入热狗，再醒10分钟，加入玉米粒，备用葱花，入烤箱375度f,烤20分钟，或面包呈金黄色即可。(面包入烤箱之前，拌葱花的油可代替鸡蛋液涂抹少许在面包上。)
4.烤好的面包，拿出烤箱静至10分钟，加入番茄酱，微热的吃，好香，好好吃，又不油
这就是健康营养的亚麻籽玉米葱花热狗面包。
洋葱炒蛋
材料:
洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml)
做法:
1，准备洋葱和鸡蛋
2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散
3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出
4，再放入洋葱
5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
6，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。
2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。
洋葱炒蛋
材料:
鸡蛋2个，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，油适量
做法:
1.把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀；把洋葱去皮洗净切粒。
2.锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。
培根洋葱炒蛋
材料:
培根3片，紫皮洋葱1只，鸡蛋两只，黄酒1小汤匙，鸡精，盐适量
做法:
1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐（不超 过1克），打散。
2.锅内入少量油，把培根放进去煽炒至出油，捞出待用。
3.在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒进洋葱、培根继续炒两 分钟，加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱，更下饭。
小诀窍
1、蛋液里已有盐份，起锅前的盐要少放。 2、想切洋葱的时候不辣眼，可以先切成两半放进清水里泡一会儿，再切就没问题了。
洋葱炒蛋
材料:
洋葱1/2颗，鸡蛋3颗，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，水2大匙
做法:
1.洋葱去皮，切粗丝；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的蛋液炒至凝固，盛起备用。
3.于作法2的原锅中，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丝炒至软。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下，续加入所有调味料调味，再加入作法2的炒蛋拌匀即可。
洋葱炒蛋
材料:
主料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。
做法:
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
洋葱炒蛋
材料:
洋葱.鸡蛋.鸡精.蚝油.葱粒
做法:
1.把洋葱切成条.两个鸡蛋打碎
2.锅里放上油，又热后放入鸡蛋，炒好后盛出。
3.再另起锅，放上油，油热后放入葱花，爆香后放入洋葱煸炒，等到洋葱变到有点透明色，放入炒好的鸡蛋一起煸炒。放上盐，鸡精，蚝油出锅即可。
洋葱炒蛋
材料:
鸡蛋（两个）、洋葱（半个）、水（些许）、盐（适量）
做法:
1.半个洋葱，剥去外面前2-3层的皮会比较好喔，然后切成分为洋葱碎和洋葱粒的两种形状，比列为3（洋葱碎）:1（洋葱粒）备用
2.打两颗蛋，加入些许的冷水，可以让炒出来的鸡蛋更滑喔~再加点盐和味精，作调味
3.热锅油后，先下洋葱碎，再加适量的盐，炒到金黄微焦后（这个时候洋葱碎会非常的香），就舀起装进蛋液的碗里，搅拌在一起即可
4.这个时候就可以来煎蛋了，再次热油后，把蛋液+洋葱碎一同倒入，注意火候，等蛋液开始凝固，就可以加入生的洋葱粒，继续翻炒，等确定蛋熟透了即可
小诀窍
为什么要切两种的洋葱呢，因为炒熟的洋葱会很香，却会没了口感，而没炒的洋葱就很爽口，但是比较甜，带不出什么味道！至于比例的分配，按切4份来算，多一点的洋葱碎会比较好喔，相反如果是生洋葱比较多的话，蛋会太甜了，整体味道没那么好·~~