玉米荸荠汤
材料:
高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤
做法:
1.玉米切段段；
2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开；
3.转小火慢炖一小时就ＯＫ了，吃前调盐味。
小诀窍
高汤是筒子骨炖的，新鲜的炖上一大锅，放凉用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻，每次要做汤取出一袋加少许清水即可，方便快捷，非常适合懒人，味道不会发生改变。
玉米荸荠汤
材料:
高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤
做法:
1.玉米切段段；
2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开；
3.转小火慢炖一小时就ＯＫ了，吃前调盐味。
小诀窍
高汤是筒子骨炖的，新鲜的炖上一大锅，放凉用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻，每次要做汤取出一袋加少许清水即可，方便快捷，非常适合懒人，味道不会发生改变。
五花肉荸荠汤
材料:
五花肉300克，荸荠(马蹄)200克，西兰花3朵。调料番茄酱1大匙，精盐适量，辣椒粉少许，月桂叶2片。
做法:
1、将五花肉洗净切块，荸荠洗净去皮切两半。
2、西兰花放入盐水中洗净，切小朵待用。
3、锅入少许色拉油烧热，下入五花肉、酱油炒至上色，倒入6杯蔬菜高汤煮至汤汁见稠时，下入其他原料、调料煮至入味，拣出月桂叶，熄火即可。
材料替换
荸荠可用小白菜、鲜藕片替换，称五花肉小白菜汤、五花肉鲜藕汤。
口味变化
调料中去掉番茄酱，加味精、料酒、红油，称红油五花肉荸荠汤。
葛根蜇头荸荠汤
材料:
海蜇头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，白糖少许。
做法:
海蜇头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，水蒸后加白糖少许，每日一剂，多次分服。
茅根竹蔗荸荠汤
材料:
鲜茅根100克～200克，竹蔗200克～400克，荸荠300克。
做法:
每次用鲜茅根100克～200克，竹蔗200克～400克，洗净连皮的荸荠300克，煎水代茶饮，一天内分数次喝完。
海蜇头荸荠汤
材料:
海蜇头60克，荸荠60克。
做法:
海蜇头60克，漂洗去咸味，用荸荠等量煮汤服。
海蜇荸荠汤
材料:
海蜇50克，荸荠100克。
做法:
海蜇、荸荠同煮汤，可常食。
葛根蛰头荸荠汤
材料:
海蛰头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，白糖少许。
做法:
海蛰头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，水煎后加白糖少许，每日一剂，多次分服。
海蜇皮荸荠汤
材料:
海蜇皮125克，荸荠375克。
做法:
海蜇皮洗净（去食盐）；荸荠不削皮，切碎。两物入锅，加水1000毫升，煎至250毫升，去渣，每日空腹服约125毫升，每日2次，疗程不限。
海蛰荸荠汤
材料:
海蛰皮50克，荸荠100克。
做法:
海蛰皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。吃海蛰皮、荸荠，饮汤。每日2次。
蕹菜荸荠汤
材料:
蕹菜250克，荸荠10个，食盐3克。
做法:
蕹菜洗净，切成寸段，荸荠洗净去皮，与蕹菜同入锅内，加水煎煮半小时，加盐煮沸即可。