内金谷姜兔肉汤
材料:
鸡内金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。
做法:
加水适量共煲汤，少量盐调味，喝汤吃肉。每日或隔日1次。
内金谷姜兔肉汤
材料:
鸡内金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。
做法:
加水适量共煲汤，少量盐调味，喝汤吃肉。每日或隔日1次。
金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）
材料:
玉米粒一碗，干生粉（或面粉）3大勺，食盐，咸蛋黄2个
做法:
1）玉米粒沥干水分，用厨用纸巾吸干水分，然后均匀裹上一层生粉，并倒去多余生粉；
2）锅里油热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出控油；
3）咸蛋黄蒸熟（或微波炉中火叮1分钟后）用勺子压碎；
4）锅留底油，放入咸蛋黄末，炸好的玉米粒和盐大火翻炒，直至咸蛋黄末均匀沾在玉米粒上。
青椒子姜兔丝肉
材料:
兔子肉（背上和腿上的肉），剩余的兔子可以干煸兔。二尖嫩青椒8根，子姜2个、红椒2根、花椒、胡椒粉、生抽、料酒、豆粉、盐、鸡精。
做法:
1、兔子肉洗净切丝，用料酒、生抽、豆粉、胡椒粉码味。青红辣椒切粗丝，子姜切丝。
2、热油锅放入兔肉炒散就加辣椒子姜(兔肉不能炒久了）炒哈，放盐、鸡精起锅。
姜枣内金羊肉汤
材料:
干姜15克，鸡内金15克，红枣5枚，羊肉250克，盐少许。
做法:
将羊肉洗净，切块，放入锅内爆干水分；红枣去核。把全部用料一起放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—2小时，加盐调味即可。
鸡内金鹿肉汤
材料:
鹿肉120克，干姜10克，鸡内金10克，红枣4个。
做法:
将鹿肉洗净、切块，放入锅内爆干水，取出备用；红枣去核。把全部用料一起放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—2小时，调味即可。
淮杞炖兔肉汤
材料:
主料：兔肉，
做法:
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
兔肉汤
材料:
用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。
做法:
1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。
2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。
小诀窍
特点
兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。
黄芪灵芝兔肉汤
材料:
黄芪15克，灵芝15克，兔肉150克，生姜3片。
做法:
将兔肉洗净，切成小块。黄芪、灵芝、生姜洗净。将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
桑白皮兔肉汤
材料:
桑白皮20克，兔肉250克。
做法:
每次用桑白皮20克，兔肉250克，切成小块，水适量煮汤加油、食盐及调味佐料即可。
枸杞兔肉汤
材料:
枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油、盐适量。
做法:
先将枸杞子、兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味，饮汤食肉。每1～2天服食1次，常食。