参桂汤
材料:
人参(或西洋参)6克,桂圆肉10枚。
做法:
共煮内服。
参桂汤
材料:
人参(或西洋参)6克,桂圆肉10枚。
做法:
共煮内服。
罗宋月桂汤
材料:
鸡骨200公克,大白菜200公克,洋葱80公克,胡萝卜100公克,牛蕃茄1个,芹菜80公克,月桂叶2片,水1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙
做法:
1.大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份,切块状;芹菜洗净沥干水份,切段状备用。
2.鸡骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。
3.取汤锅,放入水和作法2的鸡骨以大火煮至滚沸后,改以小火续煮15分钟,再放入作法1的全部材料和月桂叶小火煮30分钟后,加入调味料拌匀即可。
红枣姜桂汤
材料:
红枣10颗,干姜9克,桂枝6克。
做法:
将红枣、干姜、桂枝洗净,同放入锅中,加入清水适量,煎汤取汁食用。
羊肉杜仲肉桂汤
材料:
羊肉200克,杜仲8克,肉桂1.5克,生姜5克,大枣10枚,料酒、精盐、植物油、味精各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切成块,加入料酒、植物油及精盐少许拌匀腌渍。
(2)、将杜仲、肉桂、生姜放入锅中,加清水适量煎煮,去渣,加入羊肉、大枣,煲至肉烂熟时,加入味精、精盐调味+即可食肉喝汤。
(3)、肉鲜嫩,甜中有咸。
桂枝肉桂汤
材料:
桂枝5克,肉桂末3克,赤芍6克,甘草5克,生姜3片,大枣6枚。
做法:
将以上六物共入锅,加水煎汤。每天1剂,可连服3~5天。
猪肚姜桂汤
材料:
猪肚150克,生姜15克,肉桂3克,精盐适量。
做法:
将猪肚洗净,放入碗内或陶瓷器皿中,加入生姜、肉桂、精盐和清水适量,隔水炖熟。
肉桂汤(3)
材料:
桂心、甘草各二两,白蜜一升,干姜二两,当归三两,赤石脂十两(绵裹),附子一两(炮,去皮,破)。
做法:
将上六味,以水六升,煮取三升,纳蜜,再沸,分三服。
肉桂汤(1)
材料:
肉桂、干姜、小茴香各五钱,牡丹皮、木香、槟榔各二钱,甘草五分。
做法:
将上药水煎服。
肉桂汤(2)
材料:
肉桂三钱,附子三、四钱(急则用生附子),杜仲二钱。
做法:
将上味水煎热服。
人参桂圆炖猪心
材料:
用料原材料:人参10克,鲜桂圆15克,猪心1个,姜10克,奶汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、猪心切片汆水,人参、桂圆洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
人参补五脏、安精神、定魂魄、止心悸,尤其对心脏虚弱、心悸失眠有相当的食疗作用。
桂圆可理气、止痛、养血。
经现代医学研究发现,人参含糖类、人参酸、维生素、黄酮素以及钾、镁等成分,油强心、抗休克的作用,能提高机体免疫力,抑制癌细胞生长。
爱心提示
一般人群皆可食用。
说明
奶汤相对清汤较浓,一般由鸡500克、肘子500克、清水8000克、生姜30克大火煲至乳白色而成。