咖喱南瓜炒鸡丁
材料:
南瓜，鸡丁，咖喱一块，花生米适量
做法:
步骤1：鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。
步骤2：南瓜去皮切小块，和花生米一起洗净待用。
步骤3：起油锅，把腌制好的鸡丁炒至熟，盛起备用。
步骤4：把锅重新洗一下，放入新的油烧七成热，倒入花生米和南瓜翻炒一会，再加入差不多没过南瓜的水，放入一小块咖喱块。
步骤5：大火烧开后，小火焖至水差不多干（大约10分钟左右），加少许盐调味，再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁，洒上葱花出锅即可。
咖喱南瓜炒鸡丁
材料:
南瓜，鸡丁，咖喱一块，花生米适量
做法:
步骤1：鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。
步骤2：南瓜去皮切小块，和花生米一起洗净待用。
步骤3：起油锅，把腌制好的鸡丁炒至熟，盛起备用。
步骤4：把锅重新洗一下，放入新的油烧七成热，倒入花生米和南瓜翻炒一会，再加入差不多没过南瓜的水，放入一小块咖喱块。
步骤5：大火烧开后，小火焖至水差不多干（大约10分钟左右），加少许盐调味，再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁，洒上葱花出锅即可。
【浣花的CIZZLE不粘体验】咖喱南瓜
材料:
南瓜半个，鸡胸肉1块，咖喱2大勺，椰浆80ml。
做法:
1、南瓜去皮、籽，洗净，切成5cm左右条。
2、鸡胸肉切条。
3、锅内放少许油烧热，倒入鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。
4、倒入南瓜翻炒片刻，加适量水，盖上锅盖，煮开后转小火，煮至南瓜熟透，用筷子可以轻易戳穿。约十分钟。
5、加入咖喱，翻炒均匀。
6、倒入鸡胸肉，翻炒均匀。
7、加入椰浆，拌炒均匀。
8、转中火收干至浓稠。
小诀窍
1、咖喱可以根据自己的口味选择，这里用的是日式甜咖喱。
2、咖喱的味道很浓，南瓜甜甜的，觉得已经够了，所以没有加其他盐啊、糖啊，可根据自己的需要调整。
3、椰浆是淡的，只有天然的椰子的一点点清甜，如果改用喝的椰奶可能会过甜。
咖喱南瓜加州核桃浓汤
材料:
菜籽油，1汤匙，剁碎的洋葱，1杯，盐和洋葱，各半杯，微辣咖喱酱，1大汤匙，鸡肉或者蔬菜肉汤，4杯，纯罐头南瓜浓汤，226克，拍碎的烤过的加州核桃，1杯，低脂牛奶，2杯，作为装饰用的白酸奶，4大汤匙，作为装饰用的烤加州核桃，4大汤匙，作为配菜的新鲜香草（鼠尾草、香菜、百里香），4把
做法:
1.将油加热后放入洋葱、盐和胡椒一起煮，大约10分钟，直到洋葱变软并且呈透明色，放入微辣咖喱酱搅拌并继续煮约一分钟。
2.将肉汤用中高火搅拌煮沸，转中火并加入南瓜和牛奶煨大约10分钟。（无需煮沸，否则会影响汤的口感）
3.加入剁碎的加州核桃搅拌并加热数秒。（汤可以在搅拌器里分批处理）
4.上桌前可以用酸奶、香草和烤过的加州核桃进行装饰
咖喱南瓜烩肉丸
材料:
咖喱，南瓜，豆腐，猪肉碎，鸡蛋，盐，鸡精
做法:
1、豆腐和猪肉碎和好，加一个鸡蛋搅拌均匀，用勺子舀成丸子状。如果觉得麻烦可以去超市买现成的丸子。
2、丸子下油锅煎好。
3、爆锅后，放南瓜炒好，再放咖喱，放水、丸子，加盐、鸡精调味即可出锅。
咖喱南瓜牛腩饭
材料:
牛腩肉400g，切3-4cm的滚刀块
做法:
1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色
2.锅里放一点点油，下洋葱块，葱段，姜片炒香，然后把牛肉块倒入，一起翻炒几下，然后加一小勺咖喱粉，继续翻炒均匀。
3.锅里加2小碗水，没过牛肉，一勺料酒，加盖子小火焖烧1小时−−可以该干哈干哈去了哦^_^
4.一小时后，把南瓜块加入，加一小勺盐调味，继续加盖子闷烧30分钟−−可以继续去东倒西歪一会儿~~
5.最后放入1−2块日式咖喱块，搅拌融化，再小火闷个5分钟就可以啦
咖喱南瓜牛腩饭
材料:
牛腩肉400g，切3-4cm的滚刀块
做法:
1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色
2.锅里放一点点油，下洋葱块，葱段，姜片炒香，然后把牛肉块倒入，一起翻炒几下，然后加一小勺咖喱粉，继续翻炒均匀。
3.锅里加2小碗水，没过牛肉，一勺料酒，加盖子小火焖烧1小时−−可以该干哈干哈去了哦^_^
4.一小时后，把南瓜块加入，加一小勺盐调味，继续加盖子闷烧30分钟−−可以继续去东倒西歪一会儿~~
5.最后放入1−2块日式咖喱块，搅拌融化，再小火闷个5分钟就可以啦
咖喱南瓜鸡肉
材料:
南瓜，鸡肉，土豆，咖喱酱，盐
做法:
1、南瓜、鸡肉、土豆都切丁。
2、热锅，在锅里放一汤勺油，下鸡肉，翻炒。
3、直至鸡肉颜色变白。然后下南瓜、土豆丁、两大勺咖喱酱、盐。
4、然后加水，水要淹没所有食材。
5、大火煮开，然后打小火，煮熟（鸡肉煮烂，土豆，南瓜软烂，入口既化）即可。
QQ：472727692 注明：王太私房菜
咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱
材料:
【主料】南瓜400克
做法:
1、南瓜洗净去皮去瓤，切菱形块；
2、锅内倒入油，放入处理好的主料、调料以及水；
3、盖好锅盖，启动【干锅炒】功能（演示产品为B169，若使用其他型号，可以用【智烹】或【干锅】功能）；
4、待烹饪结束后，倒入椰浆，然后将食材搅拌均匀即可。
南瓜炒鸡丁
材料:
鸡胸肉，南瓜1/2个，盐，姜，蒜末，淀粉，料酒
做法:
1.鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下
2.南瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水
3.锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味
4.加入鸡丁翻炒
5.待鸡丁变白之后放入南瓜和豌豆翻炒
6.最后再调入盐就可以了
DIY南瓜炒鸡丁
材料:
南瓜，鸡丁，咖喱一块，花生米适量
做法:
步骤1：鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。
步骤2：南瓜去皮切小块，和花生米一起洗净待用。
步骤3：起油锅，把腌制好的鸡丁炒至熟，盛起备用。
步骤4：把锅重新洗一下，放入新的油烧七成热，倒入花生米和南瓜翻炒一会，再加入差不多没过南瓜的水，放入一小块咖喱块。
步骤5：大火烧开后，小火焖至水差不多干（大约10分钟左右），加少许盐调味，再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁，洒上葱花出锅即可。