好看好吃健康的五彩炒饭

　　 材料:
　　 剩米饭 2碗
　　
　　 做法:
　　

　　1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁；

　　2、鸡蛋打散；

　　3、热锅凉油烧至9成热（橄榄油不冒烟，可以用手再过上方试一下温度）下如鸡蛋；

　　4、下入米饭，用铲子将米饭压散，下如洋葱；

　　5、翻炒加入海鲜酱油和盐，翻炒均匀；

　　6、依次下入培根，黄瓜和松花蛋，翻炒均匀加鸡精出锅。

　　

好看好吃健康的五彩炒饭

　　 材料:
　　 剩米饭 2碗
　　
　　 做法:
　　

　　1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁；

　　2、鸡蛋打散；

　　3、热锅凉油烧至9成热（橄榄油不冒烟，可以用手再过上方试一下温度）下如鸡蛋；

　　4、下入米饭，用铲子将米饭压散，下如洋葱；

　　5、翻炒加入海鲜酱油和盐，翻炒均匀；

　　6、依次下入培根，黄瓜和松花蛋，翻炒均匀加鸡精出锅。

　　

好看好吃的——芝香紫薯小麻团

　　 材料:
　　 原料：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、紫薯泥一般比较干，可加适量的牛奶调和一下。

　　2、加入糯米粉。

　　3、和成软硬适量的紫薯面团，醒发10分钟。

　　4、醒好的面团，揪成小挤子，揉圆。

　　5、放上白芝麻里面，粘上白芝麻。

　　6、锅中放油，放入紫薯麻团，小火炸至麻团浮起来即可。

　　温馨小提示：

　　1、家中如果没有紫薯泥，只有紫薯，直接把紫薯蒸熟，压成泥即可。

　　2、喜欢更软糯点的，可以适当多加点牛奶，多放点糯米粉。我加的比较少。

　　

好看好吃的苹果玫瑰派

　　 材料:
　　 红苹果 (小的就2粒，大的就1粒) , 柠檬 (半粒) , 现成派皮( 也可以自制) , 牛油 ( 140克) , 白糖 ( 适量 ) , 肉桂粉 ( 适量 )
　　
　　 做法:
　　

　　1. 苹果切成薄片，柠檬取汁，然后2样一起浸在煮沸的热水里直到苹果软化为止

　　( 这个步骤绝对不可以省略，因为如果苹果片不够软的话，那么在卷派皮的时候，就会裂开，不会成形了)

　　2. 用感面棍滾派皮直到变成较大较薄的皮

　　3.之后，再把滚好的派皮均匀切成长12cm 款2cm的条状 ( 不一定要跟着我的尺寸，不过也不可以差距太多)

　　4. 牛油隔水融化 。再用刷子均匀擦在容器里 ( 我用的是muffin tin 也就是烘杯子蛋糕的模具)

　　5.取出软化的苹果片备用。

　　6. 混合并调匀白糖和肉桂粉

　　7.取一条切好的派皮，再均匀刷上牛油。

　　8.在派皮的0.5cm(宽)处,也就是派皮的中间开始排列苹果片 ( 排列苹果片时要把每一片都彼此重叠)

　　9.之后再撒上白糖和肉桂粉再卷上就成玫瑰花形了!

　　10.再把卷好的苹果玫瑰花放进容器里，180度C ，45分钟烤至金黄

　　

豆腐盒子+五彩炒饭

　　 材料:
　　 豆腐一盒，玉米，红萝卜，青豆，条咸肉，蟹肉
　　
　　 做法:
　　

　　1.用小刀在豆腐中间挖方洞，先用刀划出洞的轮廓，再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右；

　　2.咸肉、蟹肉切碎，准备好玉米、青豆和红萝卜；

　　3.先起锅爆咸肉，等其出油时再放蟹肉；

　　4.再倒入玉米、青豆和红萝卜，兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒，再翻匀，这样，豆腐里面的料做成了。

　　5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。

　　6.用剩下的材料炒个饭

小诀窍

　　嘿嘿，一举两得，发觉如果来不及解冻肉，用咸肉条顶上也不错。 谢谢大家！！

　　

五彩炒饭

　　 材料:
　　 火腿，肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，葱花，油，酱油，鸡精，醋，白酒
　　
　　 做法:
　　

　　1.最好用勺子将结块的剩饭分开。

　　2.火腿和肉切粒。

　　3.胡萝卜切粒。

　　4.黄瓜切粒。

　　5.切葱花。

　　6.鸡蛋打散。

　　7.先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。

　　8.另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。

　　9.放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。

　　10.放入火腿，米饭。

　　11.不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。

　　12.炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。

　　

五彩炒饭

　　 材料:
　　 五花肉，香菇丁，荷兰豆仁，玉米仁，栗子丁，胡萝卜丁，芹菜末
　　
　　 做法:
　　

　　1.炒锅上火，放一点点油，(为了肉不粘锅)放五花肉，把五花肉的油给热出来，把肉乘出，剩下油.

　　2.爆香香菇丁，放栗子焖一小会，再把荷兰豆仁，玉米仁，胡萝卜丁一起下锅抄熟．

　　3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭（我用的米饭是刚煮熟的米饭，所以不用再炒，我喜欢刚熟的米饭比较软）拌匀，最后下鱼露和味精．用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的．

　　

五彩炒饭

　　 材料:
　　 精米或糙米，豌豆，火腿丁，鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1.就是一起炒 超级简单 哈哈

小诀窍

　　我就是放在锅里一起炒啦~~

　　

营养五彩炒饭

　　 材料:
　　 玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆、葱粒、鸡蛋两只，隔夜白饭若干。
　　
　　 做法:
　　

　　一、先将玉米、红萝卜、红菜椒、四季豆（先不炒葱粒）、炒至七八成熟，加盐少许，搅拌均匀，盛起备用；

　　二、饭下锅炒热，倒入蛋液兜均匀，加少少盐，炒成如图的样子。

　　

五彩炒饭

　　 材料:
　　 胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，米饭，葱
　　
　　 做法:
　　

　　1、胡萝卜和火腿肠切丁，葱切末。

　　2、开火，放油，葱爆锅，放胡萝卜火腿翻炒，差不多熟了就铲到一边去，或者盛出来放碗里。

　　3、炒鸡蛋，在鸡蛋没熟透的时候（稍微有点硬，但是把米饭放进去还能混合的状态），放米饭翻炒，把旁边的胡萝卜和火腿丁都一起翻炒了。

　　4、洒点鸡精就可以出锅了。（如果当时把胡萝卜火腿盛出来的话，记得在鸡蛋和米饭混合一起以后把配菜放进去一起炒匀。）

小诀窍

　　做炒饭就是把家里做菜用剩下的菜和米饭，先炒炒菜，然后加个鸡蛋，再加上米饭拌均匀了就行了。个人认为韩式拌饭也是这个效果。

　　

五彩炒饭

　　 材料:
　　 米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。
　　
　　 做法:
　　

　　1、把所有的蔬菜洗净，切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。

　　2、热油锅放入鸡蛋炒散，再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香，再放米饭炒松软，放入盐、鸡精、葱花即可。

　　

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