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葱白阿胶煮蜜糖

时间:2020-08-04  2020-08-04  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   葱白5根,阿胶10克~12克,蜂蜜2汤匙
  
   做法:
  

  先用葱白5根加水一碗煮沸,去葱白,加入阿胶10克~12克及蜂蜜2汤匙,溶化后即离火,温服。


  

葱白阿胶煮蜜糖


   材料:
   葱白5根,阿胶10克~12克,蜂蜜2汤匙
  
   做法:
  

  先用葱白5根加水一碗煮沸,去葱白,加入阿胶10克~12克及蜂蜜2汤匙,溶化后即离火,温服。


  

阿胶葱白煮蜜糖


   材料:
   阿胶6克,葱白根3根,蜂蜜2匙。
  
   做法:
  

  用水一碗煮葱白,沸后捞出,加入阿胶、蜂蜜同葱白液炖化,食前温服。


  

葱白阿胶汤


   材料:
   葱白2根。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤,待熟后,入阿胶适量烊化,温服,每日l剂。


  

夜来香阿胶煮鸡腿


   材料:
   夜来香30克,鸡腿300克,姜5克,盐3克,素油35克,阿胶10克,料酒10克,葱10克,鸡精2克。
  
   做法:
  

  1、将夜来香去枝叶,留花,洗净;阿胶打碎成屑;鸡腿洗净,剁3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时下入姜、葱爆香,加入清水800毫升,烧沸,加入鸡腿、阿胶、夜来香花、料酒、盐、鸡精,炖熟即成。


  

阿胶糕 固元膏(纯手工阿胶糕)

阿胶糕  固元膏(纯手工阿胶糕)做法
   材料:
   阿胶250克,绍兴黄酒500克,核桃仁400克,黑芝麻500克,桂圆肉250克,枣仁250克,枸杞50克,冰糖50克!
  
   做法:
  

  一、备好原材料:

  1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉

  2.和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大

  3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干,焙干是为了提香)

  二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀,泡制24小时。(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来,很多不良商家是直接熬制的,其实那样大大降低了阿胶的功效。)

  三、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。

  四、大火熬至开锅,转小火。(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)

  五、小火一直熬制至挂旗,这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的,这关系到黄酒有没有充分的挥发,这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。

  六、将电磁炉调制保温状态,放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁,并搅拌均匀。(注意:这时不要放入黑芝麻,否则搅拌将会非常困难)

  七、好了,现在就可以放事前称量好的黑芝麻了,不过也要注意,黑芝麻比较多,分成两次放入减少搅拌难度。

  八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油,方便晾干后取下阿胶糕)

  九、将阿胶糕趁热压平(无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水,否则阿胶糕会粘在工具上不走啦),然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生,就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~(一般为三天三夜)

  十、晾完之后就可以切块了!!

  有需要的可以+V❤:dingweiwei 1027


  

红酒醋蜜糖胡萝卜

红酒醋蜜糖胡萝卜做法
   材料:
   小胡萝卜200克,橄榄油5克,蜂蜜10克,红酒醋适量
  
   做法:
  

  1.把胡萝卜切成小块,放到蒸锅中蒸5分钟.这个时候的胡萝卜有些微软,但是还保持很脆的口感.(我的胡萝卜是胡萝卜仔)

  2.在蒸好的胡萝卜里放入橄榄油和少量红酒醋(没有可以用白醋代替)抓匀.然后将胡萝卜放入冲好的浓蜂蜜水中泡一到两个小时,就可以吃了!

小诀窍

  注意:准备怀孕的时候过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会抑制卵巢的正常排卵功能。因此,不宜多吃胡萝卜。男性在这期间也要少吃芹菜,芹菜会影响精子的质量.


  

香蜂草蜜糖饮

香蜂草蜜糖饮做法
   材料:
   香蜂草数枝条,水,蜜糖
  
   做法:
  

  1.香蜂草洗干净晾干水加水煮开或用热水浸泡至出味。

  2.待香蜂草水变暖后加入适量蜜糖调好即可。


  

蜜糖地瓜

蜜糖地瓜做法
   材料:
   地瓜1斤,果糖3大匙
  
   做法:
  

  (1)地瓜洗净去皮后,再次洗净沥干,切成约0.7公分厚片备用。

  (2)将烤架刷净后,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至约半熟后,再一一翻面继续烤,以竹签尖处叉入地瓜,来查看是否熟透,地瓜质地须松透,而且外表略干,也可以烤至表皮呈现金黄色状,再盛入盘中,淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。


  

蜜糖南瓜

蜜糖南瓜做法
   材料:
   南瓜,牛奶,蜂蜜,果仁
  
   做法:
  

  南瓜切小块蒸熟或者用微波炉打熟,然后碾碎。(我一般用打碎机,没有也可以用勺子叉子等,然后加入牛奶,蜂蜜和碎果仁。) 即可食。


  

甜蜜糖甜甜圈

甜蜜糖甜甜圈做法
   材料:
   面糰材料A:518公克,高筋面粉836公克,酵母37公克,盐10公克,面糰材料B:125公克,高筋面粉209公克,奶粉31公克,全蛋84公克,盐10公克,细砂糖125公克,水15公克,蜜糖材料:100公克,麦芽糖80公克,细砂糖320公克
  
   做法:
  

  1.将材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到22℃,放入钢盆中以包鲜膜包好作基础发酵约90分钟。

  2.将材料B(白油除外)放入搅拌缸中,分次加入作法1发酵好的面糰,以中速搅拌至均匀成糰后再加入材料2中的白油持续搅拌至面糰有筋性的扩展阶段。

  3.将作法2的面糰取出,以桿面棍桿成约1∼1.5公分厚的面皮,再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟。

  4.将作法3松弛好的面皮以甜甜圈模型压出圆圈形,表面刷上少许面粉,排放在平盘上再作最后发酵7分钟。

  5.取一小锅,放入所有蜜糖材料以小火熬煮至约115℃。

  6.将作法4的甜甜圈面皮放入180℃的热油中炸至金黄色,起锅沥干油后稍微降温,表面沾上一层作法5煮好的的蜜糖即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a60029.html

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