葫芦瓜冰糖水
材料:
葫芦瓜500克,冰糖适量。
做法:
每次用葫芦瓜500克,洗净切块,加水熬汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。
葫芦瓜冰糖水
材料:
葫芦瓜500克,冰糖适量。
做法:
每次用葫芦瓜500克,洗净切块,加水熬汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。
葫芦瓜糖水
材料:
葫芦瓜500克,冰糖适量。
做法:
葫芦瓜500克,洗净连皮切块,加水适量煲汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。
冬瓜冰糖水
材料:
小冬瓜(约拳头大)适量,冰糖90g。
做法:
小冬瓜剖开不去瓤,填入冰糖,放入笼内蒸熟,取汁饮用,连服3-7个。
银耳木瓜冰糖水
材料:
木瓜,清水,姜片,陈皮,银耳,冰糖
做法:
1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部。
2、木瓜去皮切粒,陈皮浸软去瓤。
3、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。
4、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。
5、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
葫芦瓜排骨汤
材料:
葫芦瓜1只,肉排1条,盐适量,鸡精适量
做法:
1.将葫芦瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开,文火煮2小时,放盐、鸡精调味就好。清清淡淡,好喝,解渴。
葫芦瓜炒虾仁
材料:
葫芦瓜,虾仁,香醋,葱花,油,香油,盐
做法:
1.鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用,葫芦瓜去皮切片。
2.做法:锅内入少许油,葱花煸出味道,加瓜片清炒,点几滴香醋。
3.再加入虾仁,炒两分钟即可加盐与香油出锅。
虾葫芦瓜宽粉煲
材料:
葫芦瓜,樱花虾1把,姜片,马铃薯宽粉,橄榄油一匙,滚水适量
做法:
1.热锅下油,放入樱花虾将其炸至酥脆起锅备用.锅内留少量油.
2.油锅下姜丝爆香,葫芦瓜丝拌炒后,再下滚水煮滚改开小火.宽粉煲煮到熟透入味即可.
小诀窍
*炸樱花虾时,因为虾子干燥体积小,油温应控制好,才不会炸得过焦或不酥.
葫芦瓜烙
材料:
葫芦瓜8两,菜脯1两,葱1条,花生1两,虾肉2两,盐11/2茶匙,薯粉2茶匙,面粉1茶匙,清水1汤匙
做法:
1.葫芦瓜洗净,刨去外皮,然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净,去肠,抹干,然后用刀背拍成碎。
2.把以上材料用大碗盛起,加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和,制成面浆,加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把镬烧热后加点油,将瓜浆放入镬中,收慢火煎至离镬,反面再煎至熟,一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
小诀窍
能润大肠和润肤,通大便、是一款食味特别的家乡小菜,富田园风味。
葫芦瓜
材料:
干葫芦瓜(连瓜子)1个。
做法:
取干葫芦瓜煅烧存性,研末,每日饭前用温开水送服。
葫芦瓜汁(汤)
材料:
鲜葫芦瓜1个。
做法:
以鲜葫芦瓜捣烂绞汁,用蜂蜜调服,每次半杯—1杯,每日2次,或用葫芦瓜煮汤食。