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枸杞炖猪肝

时间:2020-07-13  2020-07-13  家常菜  手机阅读
枸杞炖猪肝做法
   材料:
   用料原材料:枸杞子10克,蜜枣5克,猪肝150克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、枸杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清汤、蜜枣、猪肝、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

  功效

  猪肝对血虚、夜盲、脚气、浮肿有一定的食疗作用,同时可养肝、护肝。

  爱心提示

  一般人群皆可食用,尤其适宜中老年人食用。


  

枸杞炖猪肝

枸杞炖猪肝做法
   材料:
   用料原材料:枸杞子10克,蜜枣5克,猪肝150克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、枸杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清汤、蜜枣、猪肝、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

  功效

  猪肝对血虚、夜盲、脚气、浮肿有一定的食疗作用,同时可养肝、护肝。

  爱心提示

  一般人群皆可食用,尤其适宜中老年人食用。


  

红枣枸杞炖猪肚


   材料:
   红枣20枚,枸杞15克,猪肚1个,盐、味精、酱油等调味品适量。
  
   做法:
  

  猪肚用面粉抓洗,然后用醋抓洗,再入清水漂洗干净,放入碗中,用料酒浸腌半小时后,切成小薄片,放入沙锅中,加红枣、枸杞、适量清水,置旺火上煮沸,改用文火煲炖1~2小时,加盐、味精、酱油调味,趁热食用。


  

莲子枸杞炖猪肠


   材料:
   莲子20克,枸杞20克,猪小肠2小段,鸡蛋1-2个。葱花、黄酒适量。
  
   做法:
  

  将猪小肠洗净备用,将莲子、枸杞、葱花与鸡蛋2个混匀后装入猪肠内,两端用线扎紧,放入锅内,加入黄酒炖熟,切片服食。


  

炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)

炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)做法
   材料:
   1.鱼胶,30克,2.瘦肉,50克,3.枸杞,10-20颗;,4.红枣或桂圆,3-4颗;5.姜,2片
  
   做法:
  

  1.鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久;

  2.将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快;

  3.准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可;

  即可饮用,适合女性服用(特别是做月子的女性),有养颜补血的功效;

小诀窍

  1.鱼胶也称花胶,通常看鱼的品种选择,一般挑选厚度比较厚的鱼胶,偏黄的为上。金龙鱼的鱼胶尽量不选,效果不太好。如果颜色过白了,可能是经过化学处理了;购买鱼胶的时候,用手掂量,选稍微干一点的,厚一点的。

  2.感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。


  

炖品系列:鱼胶莲子红枣枸杞炖品(甜)

炖品系列:鱼胶莲子红枣枸杞炖品(甜)做法
   材料:
   1.鱼胶25克;,2.红枣5颗,3.去芯莲子5颗;,4.枸杞10颗;,5.冰糖5颗;,6.开水一碗;
  
   做法:
  

  1.鱼胶用水先泡10个小时,再用开水烫2次后切成小丝状。

  2.将鱼胶25克(小块),红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,开水一碗加入炖盅,高温档炖3个小时,加入冰糖再炖10分钟。


  

枸杞炖鸽子

枸杞炖鸽子做法
   材料:
   鸽子1只,枸杞20克,盐适量
  
   做法:
  

  1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

  2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

  3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。


  

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨做法
   材料:
   银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水
  
   做法:
  

  1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。

  2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。


  

牛大力枸杞炖鸡汤

牛大力枸杞炖鸡汤做法
   材料:
   老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将鸡切块。

  2.牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。


  

牛奶枸杞炖银耳

牛奶枸杞炖银耳做法
   材料:
   银耳30G,枸杞适量,白糖或蜂蜜或原味不放适量,牛奶1盒,水1升
  
   做法:
  

  1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火

  2.早上的功课:洒适量枸杞继续大伙炖10分钟

  3.食用前加牛奶稍加搅拌 蜂蜜调味 你就可以享用了 ~ 各位早安

小诀窍

  1.牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒 2.枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 3.救算不放白糖和蜂蜜,原味得口感也是相当的好~!


  

枸杞炖排骨汤

枸杞炖排骨汤做法
   材料:
   排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。

  2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。

  3.黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。

  4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a55696.html

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