核桃粥
材料:
材料圆糯米1杯,核桃仁75克调味料水8杯,冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以,牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛
核桃粥
材料:
米1勺,核桃少许,盐适量
做法:
1.核桃和米分别用清水浸2小时。
2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花,再加入适量盐调味即可。
加州核桃粥
材料:
加州核桃,1杯,浸泡后的米,1杯,水,7杯,盐,少许
做法:
1.将泡好的米和加州核桃与2杯水一起放入搅拌机内搅拌均匀。
2.将搅拌好的加州核桃米糊倒入锅中,将剩余的水全部倒入
3.使用木勺边搅拌边用中火煮熟即可。
核桃粥
材料:
材料圆糯米1杯,核桃仁75克调味料水8杯,冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以,牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛
陈皮核桃粥
材料:
陈皮3克,核桃仁10克,大米50克,冰糖10克。
做法:
把陈皮润透,切丝;核桃仁用素油炸香,捞起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗干净,放入锅内,加水500毫升,置旺火烧沸,用文火熬煮,不停搅拌至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。每日1次。
芡实核桃粥
材料:
芡实30克,核桃仁20克,红枣10枚,大米50克。
做法:
将以上各药与大米同入煲内,加入清水适量,一起同煮成粥。
核桃粥
材料:
黄豆300克,白芨10克,核桃仁10个,大米、白糖适量。
做法:
先将黄豆、白芨炒熟,碾成粉。用开水浸泡核桃仁,5分钟后捞出,与浸泡一夜的大米混在一起碾碎,放入小盆里,加水五六杯,充分浸泡后用纱布过滤。将汁倒入锅内,加水3杯,倒进黄豆、白芨粉搅匀,煮成糊状,加白糖即成。
芝麻核桃粥
材料:
黑芝麻(白芝麻亦可)30克,炒香研末,核桃仁30克,捣碎;粳米100克。
做法:
黑芝麻炒香研末,核桃仁捣碎,常法煮粥,加糖少许,或粥温时入蜂蜜适量。
芡实粉核桃粥
材料:
芡实粉50克,核桃肉25克,大枣(去核)7个。
做法:
将核桃打碎。将芡实粉用凉开水打成糊状,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣肉,煮熟成粥,加糖食用。每天1次,早晚分食。
鲜奶核桃粥
材料:
油炸核桃仁200克,生核桃仁75克,梗米100克,鲜牛奶300克,白糖200克,清水适量。
做法:
(l)、将粳米淘洗干净,用清水浸泡约l小时,捞出沥去水分。
(2)、把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、牛奶一同放入盛器内,加入适量清水拌匀,磨成浆,用筛罗过滤。
(3)、取锅,放入清水、白糖,煮沸后把核桃牛奶浆慢慢倒入锅内,并不断搅动,用小火煮至糊熟即成。
(4)、甜香可口。
人参核桃粥
材料:
人参3克,核桃仁10克,冰糖适量,粳米100克。
做法:
先将人参洗净切片,与淘洗干净的粳米、核桃仁一同放入砂锅,加水1000克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入冰糖稍煮即可。