茯苓核桃粥
材料:
茯苓l 5克，黑芝麻20克，红糖30克，大米150克，核桃20克，黑豆30克，蜂蜜30克。
做法:
1、将茯苓、核桃仁、黑芝麻、黑豆、大米淘洗干净，去泥沙。
2、将茯苓、核桃仁、黑芝麻、黑豆、大米同放锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖、炼熟的蜂蜜搅匀即成。
茯苓核桃粥
材料:
茯苓l 5克，黑芝麻20克，红糖30克，大米150克，核桃20克，黑豆30克，蜂蜜30克。
做法:
1、将茯苓、核桃仁、黑芝麻、黑豆、大米淘洗干净，去泥沙。
2、将茯苓、核桃仁、黑芝麻、黑豆、大米同放锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖、炼熟的蜂蜜搅匀即成。
茯苓核桃饼
材料:
茯苓粉500克，核桃仁300克，蜂蜜800克，桂花50克，面粉1250克，淀粉500克，白糖100克，食用碱面各适量。
做法:
将面粉、茯苓粉、淀粉加水调成面浆，烘制成皮子。将蜂蜜、白糖熬溶，加入核桃仁、桂花拌匀成为馅。食用时，可取馅40克平摊于1张皮子，再覆上1张皮子即成。
茯苓核桃仁煮南瓜
材料:
茯苓10克，南瓜250克，葱5克，味精2克，核桃仁30克，姜5克，盐3克，鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；核桃仁去皮；南瓜去皮、瓤，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、核桃仁、南瓜、姜、葱同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓核桃花生炒牛肉
材料:
茯苓20克，花生仁30克，核桃仁30克，牛肉250克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将茯苓研成细粉，核桃仁、花生仁用素油炸香；西芹洗净，切成4厘米长的细丝；牛肉洗净，切4厘米长的丝；姜切丝，葱切段。
2、将牛肉放入碗内，加入茯苓粉、盐、鸡精抓匀。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即加入牛肉、料酒炒变色，再下入西芹、核桃仁、花生仁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃粥
材料:
米1勺，核桃少许，盐适量
做法:
1.核桃和米分别用清水浸2小时。
2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花，再加入适量盐调味即可。
加州核桃粥
材料:
加州核桃，1杯，浸泡后的米，1杯，水，7杯，盐，少许
做法:
1.将泡好的米和加州核桃与2杯水一起放入搅拌机内搅拌均匀。
2.将搅拌好的加州核桃米糊倒入锅中，将剩余的水全部倒入
3.使用木勺边搅拌边用中火煮熟即可。
核桃粥
材料:
材料圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛
陈皮核桃粥
材料:
陈皮3克，核桃仁10克，大米50克，冰糖10克。
做法:
把陈皮润透，切丝；核桃仁用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。大米淘洗干净，放入锅内，加水500毫升，置旺火烧沸，用文火熬煮，不停搅拌至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖，搅匀，继续煮至粥熟即成。每日1次。
芡实核桃粥
材料:
芡实30克，核桃仁20克，红枣10枚，大米50克。
做法:
将以上各药与大米同入煲内，加入清水适量，一起同煮成粥。
核桃粥
材料:
黄豆300克，白芨10克，核桃仁10个，大米、白糖适量。
做法:
先将黄豆、白芨炒熟，碾成粉。用开水浸泡核桃仁，5分钟后捞出，与浸泡一夜的大米混在一起碾碎，放入小盆里，加水五六杯，充分浸泡后用纱布过滤。将汁倒入锅内，加水3杯，倒进黄豆、白芨粉搅匀，煮成糊状，加白糖即成。