何首乌粥(一)
材料:
制何首乌30克,粳米1 00克。
做法:
制何首乌浓煎去渣,加粳米煮粥。
何首乌粥(一)
材料:
制何首乌30克,粳米1 00克。
做法:
制何首乌浓煎去渣,加粳米煮粥。
何首乌粥
材料:
何首乌粉30克,糯米50克,红枣6克,红糖适量。
做法:
糯米红枣加水500毫升,在砂锅内煮成稀粥,然后放入首乌粉轻轻搅匀,文火烧至粥汤黏稠。加糖,每日早晚温服1或2次。
大枣萸肉何首乌粥
材料:
制何首乌30~60克,粳米100克,萸肉(山茱萸)30克,大枣2或3枚,冰糖适量。
做法:
先将制何首乌入沙锅煮取浓汁,去渣,与粳米、山萸肉、大枣、冰糖适量同煮为粥,即可服食。
绿豆海带粥(一)
材料:
绿豆30克,海带l5克,粟米30克,红糖适量。
做法:
先将绿豆、海带浸泡半天,然后取出洗干净;海带切块,同绿豆、粟米、红糖煮粥食用。
荷叶粥(一)
材料:
新鲜荷叶l张,粳米100克,砂冰糖少许。
做法:
先将新鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、砂冰糖煮粥。可作夏季清凉解暑饮料,作点心服食,或早晚餐温热服食。
羊肉粥(一)
材料:
附子、当归各3克,山椒果5克,羊肉(牛肉亦可以)50克,糯米20克,长葱、生姜、盐各适量。
做法:
将300毫升的水烧开,加入以纱布包住的附子,用弱火煮15分钟;将以纱布包住的当归和山椒果及羊肉加入锅中,加水500毫升以强火煮开后改弱火煮15分钟;加入糯米出强火煮开后改弱火煮20分钟,再用强火煮开后熄火取出纱布的药,加上盖子闷15分钟,放入葱、生姜、盐调味后趁热服食。一天一次,连续吃10天后休息3天,重复3次。
兔肉粥(一)
材料:
兔肉100克,粳米100克,葱姜末、味精、精盐各适量。
做法:
将兔肉洗净切成豆粒大小的丁;粳米淘洗干净放入锅内,加清水适量用大火烧沸,加入兔肉及佐料,熬煮成粥。
早餐服食。
山楂粥(一)
材料:
山楂50克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
将山楂切片去核,粳米洗净,两者一起放入锅中,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖,调匀即可。
每日2次,每次一碗,作早、晚餐或当午后点心食用。
玉米粥(一)
材料:
玉米粉30克,粳米30克。
做法:
粳米淘净加水先煮,玉米粉加水适量调成糊状,待粳米煮至开花后,将玉米糊慢慢倒入粥中,搅匀再煮片刻即可。
早、晚餐食用。
首乌粥
材料:
生首乌20克,大米60克,白糖20克。
做法:
1.生首乌洗净,切成小块;大米淘洗干净。@2.生首乌放入锅内,加入大米和清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入白糖即成。