简单的土豆泥2吃

　　 材料:
　　 中型土豆2个 黄油1汤匙（15ml） 牛奶1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（2.5g） 黑胡椒粉1/2茶匙（2.5g）
　　
　　 做法:
　　

　　1）土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后将土豆冷却一下，放入保鲜袋，用面杖反复擀平，这样处理后的土豆泥没有颗粒，比用汤匙要方便哦！

　　2）调入牛奶、盐、融化的黄油，和黑胡椒粉搅拌均匀，即可。

　　3）可以直接食用，也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。

　　

简单的土豆泥2吃

　　 材料:
　　 中型土豆2个 黄油1汤匙（15ml） 牛奶1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（2.5g） 黑胡椒粉1/2茶匙（2.5g）
　　
　　 做法:
　　

　　1）土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后将土豆冷却一下，放入保鲜袋，用面杖反复擀平，这样处理后的土豆泥没有颗粒，比用汤匙要方便哦！

　　2）调入牛奶、盐、融化的黄油，和黑胡椒粉搅拌均匀，即可。

　　3）可以直接食用，也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。

　　

最简单的土豆饼

　　 材料:
　　 土豆一斤，油适量，盐适量，味精适量，葱花适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备好土豆，煮过后拨皮

　　2.用刀背敲平

　　3.起油锅煎

　　4.煎成两面金黄

　　5.起锅

　　6.将锅中的油沥干后，放入土豆饼，放入盐、味精、葱花翻炒

小诀窍

　　烹饪马铃薯也有诀窍。 为保存马铃薯的养分，连皮煮是最好的方法，且最好整颗煮，不要切片或削块。如果必须要削皮再煮,应该使用削皮机轻轻削去薄皮，避免削厚，因为许多成分都在靠近马铃薯表皮处。

　　

简单的土司披萨

　　 材料:
　　 土司，番茄沙司，黄瓜，披萨奶酪，沙拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1 拿两片土司放在烤盘上

　　2 抹一层番茄沙拉

　　3 把黄瓜切碎，放在土司上

　　4 再把奶酪切成一条条摆在土司上

　　5 挤一层沙拉酱

　　6 放到烤箱里 烤6分钟，温度：180

　　

最最简单的美味——肉酱土豆泥

　　 材料:
　　 1. 大土豆5个；
　　
　　 做法:
　　

　　烤箱预热400F

　　1. 土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟（不怕费时间水煮也行）。然后捣成泥，加点黄油更香；

　　2. 热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软；

　　3. 加牛肉馅翻炒变色；

　　4. 把西红柿酱倒进去炒匀，煮开，放黑胡椒，料酒，盐，意大利调味料调味；

　　5. 小火熬半个小时左右；

　　6. 捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥；

　　7. 最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。

　　

3步搞定的土豆泥

　　 材料:
　　 土豆 1个
　　
　　 做法:
　　

　　1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

　　2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

　　3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅

　　

人见人爱，花见花开的土豆泥（很好学）

　　 材料:
　　 主料 大土豆2个 圆火腿100g 胡萝卜半根 辅料 牛奶一小袋 沙拉酱5大勺 千岛酱3大勺 盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1. 土豆切成大块。用微波炉转20分钟，变软，用筷子一扎就透即可

　　2. 圆火腿、胡萝卜切成沫待用

　　3. 土豆拿出捣成泥，这时会很干，因此把一袋牛奶分次加入里面，捣成牛奶土豆泥。

　　4. 加入胡萝卜碎、沙拉酱3-5大勺、千岛酱2-3大勺，适量盐、继续搅拌。越均匀越成泥越成功！

　　5. 最后加入圆火腿的碎末，与土豆泥混合搅拌均匀。放入冰箱冷藏一会就好啦！

　　

简单易做的土豆炒青椒

　　 材料:
　　 大土豆 1个，青椒 1个，小西红柿 1个，葱， 盐，糖 鸡精；
　　
　　 做法:
　　

　　1，土豆，青椒切片， 西红柿切块，

　　2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。

小诀窍

　　土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。

　　

好吃的土豆糖醋土豆

　　 材料:
　　 醋 糖 土豆（想吃多少弄多少）
　　
　　 做法:
　　

　　一。往锅里倒点水 ，土豆切片放入锅里煮（所有土豆片要完全浸泡在水中）

　　二。水冒泡后（水煮开后）再煮上一两分钟用勺子舀一块上来试吃，如果有点儿沙，那再煮一会儿

　　三。把土豆舀到碗里，加入少量的醋和糖（建议多放点糖因为醋味太大）

　　四。ok

　　

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉

　　 材料:
　　 全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

　　2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

　　3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。

　　4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。

　　5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。

　　6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。

　　7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。

　　8.土豆趁热压成泥。

　　9.加入牛奶拌匀。

　　10.加入蛋黄压碎拌匀。

　　11.蛋白切成小丁加入拌匀。

　　12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

小诀窍

　　有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。

　　

简单的腐乳土豆

　　 材料:
　　 土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆轻轻刮去表皮，洗净切块。

　　2、热锅上油，油热放切好的土豆煎至表面焦黄。

　　3、加红腐乳和1大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。

　　4、中小火烧1-2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。

　　

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