蜂蜜烤猪肉
材料:
带骨适合烤的猪肉3斤半，酱油180毫升，雪梨干葡萄酒120毫升，蜂蜜80毫升，蒜2头，捣碎，姜末1克，玉米淀粉8克，水15毫升
做法:
1.腌汁做法：先用叉子在肉多的各面戳些孔， 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好，倒进食品袋里，排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜，中间翻动食品袋几次。
2.烤箱预热到摄氏165度。
3.从冰箱里取出烤肉，腌汁保留。把烤肉放进22 x32厘米的烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时。然后刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时（或烤到肉内部温度达到摄氏70度），其间用保留的腌汁多刷几次。
4.将烤肉取出烤箱放置15分钟。将盘子里滴下的油汁与腌汁混合。用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁。将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃就可以了。
蜂蜜烤猪肉
材料:
带骨适合烤的猪肉3斤半，酱油180毫升，雪梨干葡萄酒120毫升，蜂蜜80毫升，蒜2头，捣碎，姜末1克，玉米淀粉8克，水15毫升
做法:
1.腌汁做法：先用叉子在肉多的各面戳些孔， 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好，倒进食品袋里，排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜，中间翻动食品袋几次。
2.烤箱预热到摄氏165度。
3.从冰箱里取出烤肉，腌汁保留。把烤肉放进22 x32厘米的烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时。然后刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时（或烤到肉内部温度达到摄氏70度），其间用保留的腌汁多刷几次。
4.将烤肉取出烤箱放置15分钟。将盘子里滴下的油汁与腌汁混合。用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁。将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃就可以了。
蜂蜜烤玉米
材料:
新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱
做法:
1.玉米去叶子，将须去干净备用；
2.用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次，在继续；
3.涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中；
4.烤到玉米出香味，成熟即可。
小诀窍
如果玉米本身就很鲜甜的话，可以不用涂蜂蜜了； 蜂蜜最好提前用温水泡化后，再涂在玉米上，如果直接涂抹烧烤，蜂蜜遇高温后营养会流失，而且很容易烧得焦糊。
蜂蜜烤苹果
材料:
苹果1个，面包1片，蜂蜜0.25小匙，桂花适量，黄油适量
做法:
1.把苹果切块，不用太薄
2.蜂蜜+桂花+黄油(一点点)+水(一点点)，拌匀
3.把蜂蜜+桂花+黄油抹在苹果上
4.烤箱预热175度， 上下火15分钟，翻面15分钟
蜂蜜烤菠萝
材料:
菠萝、蜂蜜。
做法:
1、菠萝去皮吸干净，切成片。
2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。
3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。
小诀窍
为了增加营养，更美味。可以再烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。
我觉得热乎的菠萝挺好吃的，呵呵~
美味芥末蜂蜜烤鸡翅
材料:
主料：１８个鸡翅（鸡翅根和鸡翅中）
做法:
１．将酸奶，Mustard和蜂蜜做成酱汁（原文参见-自制蜂蜜芥末酱）
２．鸡翅洗干净，加入蒜盐，辣椒粉，五香粉和料酒
３．加入做好的蜂蜜芥末酱汁，拌匀
４．腌好的鸡肉放入冰箱２个小时以上（越长越入味）
５．烤箱预热同时，烤盘上锡纸喷上橄榄油
６．放上鸡翅，鸡翅中正面朝上
７．放入烤箱３７５Ｆ烤２０分钟，取出，均匀浇上腌制剩下的汁
８．不用翻面，继续放入烤箱400F５分钟
烤猪肉串
材料:
猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜
做法:
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
小诀窍
我这个肉太瘦了,其实应该五花肉比较好吃对吧 !我不怎么吃肉所以很少买,冰箱正好有一块瘦的就将就吧！ 我这马大哈!没注意看时间!大概反反复复烤了20多分钟的样子,我想烤干一点吃着更香!呵呵 所以又多烤了一会!正所谓叫“山寨版”就如此了我加了:姜.葱.蒜.吃起来还有姜.葱.蒜的香味!因为没吃辣椒家里也没辣椒所以没放.能吃辣椒的放点应该更好吃 ,孜然我也放的少! 我这笨蛋,最后再放点芝麻就好了! 我想刷点蜂蜜会不会看起来更亮色呢? 班门弄斧了!JM见笑,指教指教!
辣酱烤猪肉
材料:
猪里肌肉 200公克，韩式辣烤酱3大匙
做法:
1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。
2.将韩式辣烤酱均匀抹于作法1的里肌肉片上，腌约10分钟至入味。
3.作法2的里肌肉片置于烤肉架上，用炭火将两面烤熟即可。
五香烤猪肉饭
材料:
五花肉100g，蒜泥1大匙，蒜苗10g，A.盐1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙，B.白醋20㏄，蒜泥1/2茶匙
做法:
1.五花肉切成厚约1.5公分长条；蒜苗洗净后切片备用。
2.依序将调味料A均匀的涂抹至作法1的肉条上后，再将蒜泥均匀抹于肉上，腌渍约24小时。
3.取一碗，倒入调味料B所有材料，混合拌匀成蒜泥醋沾酱备用。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法2腌渍好的肉条平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约20分钟后，取出切成片状。
6.取一碗适量的白饭，将作法5的肉片铺在白饭上，食用时夹片蒜苗片、沾上蒜泥醋，再配上自己喜欢的小菜与配汤就可以享用了。
德国泡菜苹果烤猪肉
材料:
猪肉片1整片，鼠尾草碎半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量，德国泡菜一罐810克，沥干水分，苹果半个，洋葱半个，红糖4汤匙
做法:
1.将烤炉预热到160度。
2.用鼠尾草，盐和胡椒将猪肉入味。将猪肉放入烘盘，并将一半的泡菜放在猪肉上。将苹果和洋葱放到泡菜上，再用剩余的泡菜盖上，撒些红糖。
3.盖上盖子并在预热好的烤炉中烤2-3小时。直到猪肉内部温度到达70度为止。
烤猪肉排
材料:
整条猪里脊肉1.25公斤，修剪整齐，淡酱油30毫升，海鲜酱30毫升，雪利酒15毫升，豆豉酱15毫升，切碎的老姜7.5克，黄砂糖7.5克，蒜头1瓣，麻油2毫升，五香粉少许
做法:
1.将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油，海鲜酱，雪利酒，豆豉酱，姜末，糖，蒜头，麻油和五香粉放在一个小碗里混匀，然后倒入猪肉盘里，将肉翻转几下而，使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘，放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。
2.将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时，从冰箱中拿出猪肉 。
3.将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟，或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉，凉10分钟，然后切成薄片。