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柚蜜烤翅

时间:2020-06-26  2020-06-26  家常菜  手机阅读
柚蜜烤翅做法
   材料:
   鸡翅根配料:姜、蒜、柚子蜜、裨县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉
  
   做法:
  

  1,姜、蒜切碎,越碎越好,然后与柚子蜜、裨县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉混合成酱汁,把鸡翅根拌入酱汁中做五、六分之按摩,然后包入保鲜膜放入冰箱内腌24小时入味。总之,酱料多一些,比例则可以随意。建议用嘴巴尝一下。

  2,烤箱预热200度。烤盘上垫上锡纸.把鸡翅根擦去姜、蒜放入烤盘中,用小刷子把腌鸡翅的酱在鸡肉上刷一层,然后放入烤箱大约烤20分钟,总之用筷子扎扎,里面的肉都变白了就可以了。

  3,取出鸡翅,烤箱提高温度到210度。在鸡翅表面刷一层柚蜜,放回烤箱上层烤大约5分钟取出,把鸡翅膀翻一个,再另一面也刷一层柚蜜,再放回烤箱上层烤5分钟,就可以了。

  4,简直,太香了!

  PS:当然,你也可以用蜂蜜代替!


  

柚蜜烤翅

柚蜜烤翅做法
   材料:
   鸡翅根配料:姜、蒜、柚子蜜、裨县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉
  
   做法:
  

  1,姜、蒜切碎,越碎越好,然后与柚子蜜、裨县豆瓣酱、蚝油、红糖、五香粉混合成酱汁,把鸡翅根拌入酱汁中做五、六分之按摩,然后包入保鲜膜放入冰箱内腌24小时入味。总之,酱料多一些,比例则可以随意。建议用嘴巴尝一下。

  2,烤箱预热200度。烤盘上垫上锡纸.把鸡翅根擦去姜、蒜放入烤盘中,用小刷子把腌鸡翅的酱在鸡肉上刷一层,然后放入烤箱大约烤20分钟,总之用筷子扎扎,里面的肉都变白了就可以了。

  3,取出鸡翅,烤箱提高温度到210度。在鸡翅表面刷一层柚蜜,放回烤箱上层烤大约5分钟取出,把鸡翅膀翻一个,再另一面也刷一层柚蜜,再放回烤箱上层烤5分钟,就可以了。

  4,简直,太香了!

  PS:当然,你也可以用蜂蜜代替!


  

蜂蜜烤玉米

蜂蜜烤玉米做法
   材料:
   新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱
  
   做法:
  

  1.玉米去叶子,将须去干净备用;

  2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续;

  3.涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中;

  4.烤到玉米出香味,成熟即可。

小诀窍

  如果玉米本身就很鲜甜的话,可以不用涂蜂蜜了; 蜂蜜最好提前用温水泡化后,再涂在玉米上,如果直接涂抹烧烤,蜂蜜遇高温后营养会流失,而且很容易烧得焦糊。


  

蜂蜜烤苹果

蜂蜜烤苹果做法
   材料:
   苹果1个,面包1片,蜂蜜0.25小匙,桂花适量,黄油适量
  
   做法:
  

  1.把苹果切块,不用太薄

  2.蜂蜜+桂花+黄油(一点点)+水(一点点),拌匀

  3.把蜂蜜+桂花+黄油抹在苹果上

  4.烤箱预热175度, 上下火15分钟,翻面15分钟


  

黑椒蜜烤鸡翅

黑椒蜜烤鸡翅做法
   材料:
   鸡翅,土豆,红薯,腌料:,黑椒,蜂蜜,老抽,红酒,五香粉
  
   做法:
  

  1.用腌料将鸡翅腌制2小时以上。

  2.烤箱预热到200度,烤盘内放入鸡翅,刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟,再翻面烤20分钟。

小诀窍

  可在鸡翅下垫洋葱或土豆、红薯。


  

蜜烤叉烧肉

蜜烤叉烧肉做法
   材料:
   猪里脊一块,葱,姜,酱油(老抽+生抽),料酒,豆瓣酱,胡椒粉,盐,白糖,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜,备用。

  2.放入老抽和生抽各一大勺、料酒、豆瓣酱、蜂蜜各一大勺,白糖、胡椒粉、盐各1小勺。

  3.放入葱段和姜片,混制均匀。

  4.将保险碗的盖密封,放入冰箱冷藏,时间愈久愈入味,注意中间的时候,要将肉翻下身,以利于入味均匀。我的腌制了两天,入味特别透。

  5.烤盘铺上锡纸接油,便于清洗,烤网用毛刷均匀涂上油。

  6.因为猪里脊都是瘦肉,在烤的时候,将四周都刷上油,免得烤出的肉口感不好。

  7.烤箱210度,中层,烤15分后取出翻面,同时,再均匀的涂一次油,再烤15分钟。

  8.15分钟之后,取出将外皮再刷一次蜂蜜,继续烤5分钟即成。


  

【蜜烤鸡腿】

【蜜烤鸡腿】做法
   材料:
   鸡腿2只,调料汁适量
  
   做法:
  

  1.1。鸡腿去骨,翻入颜料中腌制5小时2.。放入烤箱中层220度15分钟

  2.2.中间取出刷蜂蜜后再烤5分钟

  3.成品

  4.切成条即可


  

蜂蜜烤猪肉

蜂蜜烤猪肉做法
   材料:
   带骨适合烤的猪肉3斤半,酱油180毫升,雪梨干葡萄酒120毫升,蜂蜜80毫升,蒜2头,捣碎,姜末1克,玉米淀粉8克,水15毫升
  
   做法:
  

  1.腌汁做法:先用叉子在肉多的各面戳些孔, 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好,倒进食品袋里,排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜,中间翻动食品袋几次。

  2.烤箱预热到摄氏165度。

  3.从冰箱里取出烤肉,腌汁保留。把烤肉放进22 x32厘米的烤盘上,在预热好的烤箱里烤1小时。然后刷上保留的腌汁,用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时(或烤到肉内部温度达到摄氏70度),其间用保留的腌汁多刷几次。

  4.将烤肉取出烤箱放置15分钟。将盘子里滴下的油汁与腌汁混合。用小碗调和玉米淀粉和冷水,然后倒进混合的油汁与腌汁。将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠,搭配烤好的肉一起吃就可以了。


  

蜂蜜烤菠萝

蜂蜜烤菠萝做法
   材料:
   菠萝、蜂蜜。
  
   做法:
  

  1、菠萝去皮吸干净,切成片。

  2、把菠萝片放在烤盘里,下面垫上锡纸,这样便于清理烤盘。

  3、把菠萝放入烤箱中,放入烤箱,用180度烤10分钟。

小诀窍

  为了增加营养,更美味。可以再烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。

  我觉得热乎的菠萝挺好吃的,呵呵~


  

蜜烤鸡全翅

蜜烤鸡全翅做法
   材料:
   鸡全翅2个,酷客100奥尔良烤肉料30-40克,柠檬汁少许,蜂蜜适量,芝麻少许。
  
   做法:
  

  1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。

  2.称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀。

  3.在全鸡翅的正反都划上2刀,为了更好的入味。

  4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。

  5.倒入稀释好的烤肉料。

  6.倒入适量的柠檬汁,可以去除腥味。

  7.把鸡翅两面都沾满烤肉料,盖上保鲜盖腌制一晚,期间可以翻几次面。

  8.准备好竹签,提前用水浸泡,可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了,呵呵。

  9.串上竹签子,表面刷上一层料汁后,在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入预热200度的烤箱,中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。

小诀窍

  1.腌制酱料不要扔,在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。

  2.趁热食用,味道非常的好。如果没有吃完冷却了,可以在食用的时候微波加热。

  3.不需要盐和酱油等其他调料,使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。


  

美味芥末蜂蜜烤鸡翅

美味芥末蜂蜜烤鸡翅做法
   材料:
   主料:18个鸡翅(鸡翅根和鸡翅中)
  
   做法:
  

  1.将酸奶,Mustard和蜂蜜做成酱汁(原文参见-自制蜂蜜芥末酱)

  2.鸡翅洗干净,加入蒜盐,辣椒粉,五香粉和料酒

  3.加入做好的蜂蜜芥末酱汁,拌匀

  4.腌好的鸡肉放入冰箱2个小时以上(越长越入味)

  5.烤箱预热同时,烤盘上锡纸喷上橄榄油

  6.放上鸡翅,鸡翅中正面朝上

  7.放入烤箱375F烤20分钟,取出,均匀浇上腌制剩下的汁

  8.不用翻面,继续放入烤箱400F5分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a52451.html

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