美式松饼
材料:
牛奶1杯（236ml）
做法:
1、将材料混合起来搅拌（不能搅拌太均匀，留有一小团一小团的。千万不能用自动打蛋器）
2、舀一大汤勺步骤（1）的成品下锅煎（大小就像图上一样差不多，要是大点的话也没问题）
3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。
4、成品浇上蜂蜜（用蜂糖口感更好）即可。
小诀窍
1、锅子要用不沾锅的，就算没有不粘锅的也不能抹油！否则成品颜色很难看的。
2、锅子需要预热。就那么多啦！祝你用餐愉快！很简单吧？！(*^__^*)
美式松饼
材料:
鸡蛋1个，沙拉油1大匙，蜂蜜1大匙，鲜奶50cc，糖粉20g，低筋面粉50g，泡打粉4g，香草精适量，巧克力奶油馅4大匙
做法:
1.鸡蛋、沙拉油、蜂蜜与鲜奶先拌匀。
2.作法1加入糖粉、低筋面粉、泡打粉、香草精用打蛋器搅拌均匀成面煳。
3.将作法2面煳倒入松饼机模型中，用小火烤约2分钟，呈金黄时翻面。
4.烤好的两片松饼中间夹入巧克力奶油馅即可。
美式松饼夹堡
材料:
美式基础松饼1片，德国香肠2支，蕃茄片适量，高丽菜丝适量，黄椒条适量，小黄瓜1/2条，美乃滋50公克，黄芥末籽酱12公克
做法:
1.德国香肠用水煮约3分钟，捞起备用，再将小黄瓜用盐搓揉，立即洗除盐分，切成长片形，然后取一做好的美式基础松饼，对切，铺上高丽菜丝，再放上小黄瓜片、蕃茄片和黄甜椒条。
2.再放上香肠，并淋上调和均匀的美乃滋和黄芥茉籽酱。
3.最后将上层松饼盖上即可。
美式松饼
材料:
牛奶1杯（236ml）
做法:
1、将材料混合起来搅拌（不能搅拌太均匀，留有一小团一小团的。千万不能用自动打蛋器）
2、舀一大汤勺步骤（1）的成品下锅煎（大小就像图上一样差不多，要是大点的话也没问题）
3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。
4、成品浇上蜂蜜（用蜂糖口感更好）即可。
小诀窍
1、锅子要用不沾锅的，就算没有不粘锅的也不能抹油！否则成品颜色很难看的。
2、锅子需要预热。就那么多啦！祝你用餐愉快！很简单吧？！(*^__^*)
美式基础松饼
材料:
A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100cc，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，盐1公克，香草精数滴
做法:
1.先将材料C混合，并过筛，备用。
2.将蛋打匀后，加入细砂糖，并充份拌匀。
3.接着倒入牛奶拌匀。
4.加入作法1，一起拌匀。
5.再倒入融化奶油、香草精拌匀，松弛约30分钟。
6.预热松饼机。
7.取适量面煳，倒入松饼机。
8.约3分钟后，松饼变金黄色，水气不再冒出，即完成。
美式冰淇淋香蕉松饼
材料:
A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100公克，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，香草精数滴，E.香草冰淇淋1球，香蕉1根，糖20公克，奶油10公克，焦糖液适量
做法:
1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合，过筛备用。
2.蛋打散，加入糖，并搅拌到糖融化，再加入牛奶拌匀。
3.然后放入作法1，充分拌匀后，加入融化的奶油，一起拌匀后，加入香草精，然后静置60分钟。
4.另将香蕉去皮，纵向对切成两片。
5.热平底锅，然后放入奶油、糖，混合融化后，放入香蕉一起煎至上色即可。
6.预热烤模后，再倒入作法3备妥的面煳，盖上盖子，约3分钟，即可取出。
7.烤好的松饼放入盘中，再将香蕉置于两旁，并放上冰淇淋，最后淋上焦糖液即可。
美式芋香松饼
材料:
A.蛋100公克，细砂糖40公克，盐2公克，B.牛奶100㏄，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，香草精少许，E.芋头120公克
做法:
1.将粉类混合、过筛备用；芋头去皮、切片，放入蒸笼蒸熟，然后捣成泥，备用。
2.蛋打散，加入糖、盐，并搅拌到糖融化，再加入牛奶拌匀。
3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉，充分拌匀后，再加入融化的奶油、香草精，一起拌匀，松弛30分钟。
4.预热松饼烤模。
5.将适量的面煳倒入松饼烤模中，约六分满，平均放入芋泥，加入面煳，盖上盖子，约3分钟，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可取出。
意式松仁猪排
材料:
主料：排骨
做法:
1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。
2.芥末调汁抹在猪排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。
3.放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。
意式松子蔬菜沙拉
材料:
狼牙生菜1棵，红叶生菜1棵，胡萝卜1根，西芹茎1根，小西红柿3个，熟松子30g，意式黑醋20ml，橄榄油30ml，干百里香1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法:
1、洗净所有的蔬菜，将生菜沥净水分，小西红柿对开切瓣，胡萝卜和西芹茎，用食品加工机切成薄片，取出泡入凉水中，待用。
2、把意式黑醋、橄榄油、干百里香、白砂糖、盐和黑胡椒粉混合，放入食品加工机中，用搅拌功能将其充分搅拌均匀，即成意式黑醋汁。
3、将生菜、小西红柿瓣、胡萝卜片和西芹片混合均匀，淋入意式黑醋汁，撒上熟松子即可。
小诀窍
意式黑醋汁是一种西式菜肴中里比较常见的调味汁，它是用水果酿造而成，天然无色素沉积。
手工可可点心：法式松露巧克力
材料:
巧克力软心材料：纯可可粉150克、鲜奶油100毫升、白砂糖20克（可以再添加10克）
做法:
1、将可可粉分别称重备好；
2-3、小奶锅中倒入鲜奶油， 接着放入砂糖，煮沸后稍微放凉一些；
4、倒入A中的可可粉；
5、不断搅拌均匀，直到可可完全融化。冷却至室温后放入冰箱冷藏两小时至凝固；6、接着将凝固的巧克力用小圆勺取出大小相等的小球。（也可以随意捏成不规则的松露模样）；
7、此时奶锅中煮少量的水，沸腾后马上关火，将B中的可可粉放入，隔水融化；
8、因为可可的最佳熔点是35—37度，超过50度的水温很容易导致失去光泽，口感不佳，因此尽量在操作时用到手试温度或者温度计测量的方法；
9、此时就算隔着玻璃，也能看到可可粉慢慢变成巧克力浆，可以离开水，不断搅拌至完全融化。成功的巧克力浆如图中是带有光泽的。而温度过高的巧克力浆是颗粒状粗糙且发硬的；
10、将所有的软心巧克力球都准备好；
11、一颗颗放入降至30度左右的巧克力浆中，均匀裹上一层；12、接着将做好的巧克力球放入洒满可可粉的盘中，均匀裹上一层；
13、更简单的办法是放入一个洒满可可粉的小圆筛子，不断晃动，直到所有的可可粉沾满巧克力球即可；
14、一般一天食用一颗即可，剩下的松露巧克力请装入盒子放入冰箱保存。
美式巧克力饼干
材料:
巧克力粉310克，黄砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，鸡蛋1个，面粉440克，盐1小匙，小苏打3克
做法:
1.将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。
2.打入鸡蛋加入盐、黄砂糖，酥油、小苏打粉拌匀。将巧克力粉和面粉在大碗中混合。
3.将面粉过筛 然后倒在先前的中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。放冰箱2小时拿出。
4.烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将巧克力面团擀平先用这样的模子印出外边，（红薯用的小号）再把活字饼干模套上你想要的字母，用你想要的字母组合盖上印。
5.用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
小诀窍
刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。饼干的白色线条用白色巧克力笔温水泡软后即可Z字装饰，非常方便！