黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
黄秋葵炒番茄
材料:
材料
做法:
黄秋葵炒米粉干
材料:
米粉干150克,黄秋葵三根,香菇10只, 包心菜100克,葱花适量。
做法:
1. 先将米粉干泡凉水30分钟取出。
2. 黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用。.
3. 锅内加底油,开幕中火,先加入水发香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
黄秋葵炒茭白
材料:
黄秋葵4根,茭白2根,酸咸菜100克。
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。茭白洗净切丝备用。酸咸菜洗净切粒备用。
2.锅内放入食油开大火,然后倒入茭白丝翻炒,最倒入黄秋葵、酸咸菜翻炒。
3.菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。
黄秋葵炒包心菜
材料:
黄秋葵5根,包心菜半只。
做法:
1.黄秋葵洗净切片备用。包心菜洗净切丝备用。
2.锅内倒入适量的食油,开大火,蒜头炝锅。
3.同时倒入黄秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟。
4.待菜有八分熟加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
黄秋葵炒鸡蛋
材料:
黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。
3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
白灼黄秋葵
材料:
主料:黄秋葵400克。调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克,美极鲜10克。
做法:
1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆2分钟至透,倒出后装盘备用。
2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁,倒在黄秋葵上,撒上红椒丝上桌,食前调拌即可。
小诀窍
特点
黄秋葵鲜嫩,味汁鲜美。
黄秋葵汤米面
材料:
黄秋葵三根,米面50克,熟猪肚50克。
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。
2.锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮。
3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。
4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
黄秋葵菜汤饭
材料:
黄秋葵三根,娃娃菜100克,凉饭100克。
做法:
1.黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。
2.锅内放入适量的清水,加入凉饭烧煮。
3.锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮。
4.饭菜熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
凉拌黄秋葵
材料:
黄秋葵500克。
做法:
1.黄秋葵洗净切去蒂头备用。
2.锅内放入适量的水开大火煮开。
3.放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。
4.将黄秋葵切成1-2公分的断,加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。