炒大土豆片
材料:
鸡肉，土豆，红椒，盐，生抽
做法:
1、土豆切大片，先炒鸡肉，然后炒炖土豆，加汤炖一会。
2、土豆炖半熟之后，放红椒、盐和生抽，完事了。
炒大土豆片
材料:
鸡肉，土豆，红椒，盐，生抽
做法:
1、土豆切大片，先炒鸡肉，然后炒炖土豆，加汤炖一会。
2、土豆炖半熟之后，放红椒、盐和生抽，完事了。
竹桶土豆片
材料:
土豆，肉片，面筋，青椒，葱姜蒜
做法:
1、土豆洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
2、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
榛蘑土豆片
材料:
榛蘑0.6斤，土豆1个，辣椒4个，肉100克，盐2克
做法:
1..切了一些肉，辣椒，葱姜。
2.锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。
3.炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。
4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
回锅土豆片
材料:
土豆2个，大蒜叶子少许，生抽少许
做法:
1.土豆切片，冲洗干净沥水待用大蒜叶子洗净，切断。待用
2.起油锅，倒入稍微多点的油，待油热后倒入土豆，把土豆炸到稍微有点酥软后。捞出土豆
3.倒出多余的油，锅内留少许的油，待油热后，倒入炸过的土豆，翻炒后加入盐，生抽，老干妈继续翻炒，出锅前放入大蒜叶子，继续翻炒后，即可出锅。
过油肉土豆片
材料:
土豆，猪里脊，鸡精，淀粉，蚝油，一点白胡椒粉，五香粉，盐，葱，青椒，蒜
做法:
1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的，什么世道阿~
2.土豆切片~
3.露了下猪蹄，哈哈，猪帮我在切肉片~
4.把肉片先用盐，鸡精，五香粉，一点白胡椒粉，蚝油，淀粉味好~
5.土豆片进油锅过油炸好捞出来~
6.青椒切段，还要准备葱和蒜~
7.先把肉片放油锅滑开~
8.然后放入蒜和青椒一起翻炒~
9.再放入土豆片继续炒~
10.稍微放一点酱油就ok了~
咖喱土豆片
材料:
土豆2个，咖喱粉1大匙，鲜牛奶适量，香葱适量
做法:
1.土豆去皮切片，
2.香葱洗净切段，
3.咖喱粉调和于鲜牛奶中。
4.炒锅烧热，倒入土豆片翻炒三五分钟；加入料酒，食盐，再炒，炒至土豆有八分软熟时，加入调好的咖喱汁，继续再炒；炒至咖喱汁收干时，倒入香葱段，翻匀，即可出锅。
辣白菜炒土豆片
材料:
辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
做法:
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
青椒土豆片
材料:
土豆1个，青椒1个，老干妈香辣酱1勺，盐，酱油
做法:
1.土豆切簿片，青椒切片。
2.锅中放油，烧热后，加入土豆片，炒至半熟后，盛出 。
3.锅中放油，烧热后，加入香辣酱，炒香后，加青椒和土豆片一起入锅，翻炒均匀后，加适量的盐和酱油继续翻炒至熟，即可出锅。
清煮土豆片～
材料:
新鲜土豆，猪油，豆豉，盐，水，鸡精，青蒜碎
做法:
1.今年的新鲜土豆已经出土了，剥了皮切片；
2.拿少许猪油加几粒豆豉撒盐不停滴炒啊炒入味～
3.炒得香香滴加水煮煮，撒点鸡精和青蒜碎就可以了～
腊肉青椒土豆片
材料:
土豆1个，青椒1个，腊肉1块，大葱1段，生抽小匙
做法:
1.将土豆切片，青椒切块儿，腊肉切片，大葱切片备用；
2.坐锅，倒少许的油，放入腊肉煸炒出油，盛出备用；
3.锅中倒入土豆片，翻炒5分钟；
4.加入青椒和大葱，继续翻炒，加入生抽，翻炒均匀；
5.加入腊肉；
6.翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1.如果你不排斥肥肉，可以选择那种带肥的腊肉，这样可以先把腊肉煎至透明，味道会更加入味儿； 2.根据腊肉的味道适量放盐，我的这个就没有放盐，也还比较入味儿。