材料:鸡腿，葱，鲜酱油，黄酒，姜片，大蒜。做法:1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。 2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。... [煮鸡腿]
材料:鸡腿3只，生姜1片，葱段，花椒几粒，八角1个，淡味酱油2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食盐，清水做法:1.【鸡腿的焯制过程】 2.鸡腿用清水冲洗干净 3.锅内放入... [煮鸡腿]
