锡纸列表
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锡纸焗鱼腩
材料:锡纸，万用炸粉，二锅头（或头曲），鱼腩（其他鱼都可以），料酒，姜，葱，蒜，口急汁，砂糖，茄汁，酱油，油，麻油，水，玉米淀粉，盐做法:1.鱼腩洗干净晾干水、葱、蒜、姜切碎备用。 2.鱼... [锡纸]
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辣烤鲶鱼
材料:鲶鱼 1条（600－800g），白砂糖 2汤匙（30g），盐 2茶匙（10g），辣椒粉 1汤匙（15g），孜然粉 1汤匙（15g），黑胡椒粉 1茶匙（5g），工具：金属夹子，烤盘，烤箱，隔热手套，锡纸做法:请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去... [锡纸]
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锡纸包排骨
材料:猪肋排 500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎 1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml）做法:1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱... [锡纸]
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瓦罐红烧水鱼
材料:本地水鱼750克，花菇25克，火腩75克，炸蒜子50克，姜料、蒜茸各5克，陈皮2克，精盐3克，深色酱油1克，蚝油20克，味精5克，麻油、胡椒粉适量，湿粉8克，生油100克，绍酒15克，上汤150克，白糖1克。... [锡纸]
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八宝酿鲜鱿
材料:主料：香米(生)75克，青豆30克，金华火腿丁30克，鱿鱼1条(约250克)，西兰花150克，锡纸1张。调料：盐、味精各8克，色拉油15克，糖30克。做法:1、将香米放入容器中，加入80克水上笼... [锡纸]
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锡纸酱烤排骨
材料:肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙（60ml）、蚝油2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂蜜1汤匙（15ml）做法:1）排骨洗净... [锡纸]
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锡纸排骨
材料:猪排骨6根，蜂蜜3大匙，海鲜酱2大匙，葡萄酒3大匙，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐一大勺，黑胡椒粉一大勺做法:1.猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌... [锡纸]
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烤酿鲜鱿
材料:新鲜鱿鱼大的，肉馅适量，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉，烧烤酱(也可以用其他酱)做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净 2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻... [锡纸]
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锡纸牛肉
材料:牛柳180克，姜丝，辣椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇做法:1.牛枊逆纹切粗条 2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟... [锡纸]
