牛杂汤列表
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牛杂粉丝汤
材料:牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精做法:1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。 2.粉丝用温热水泡开。 3.锅热... [牛杂汤]
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清炖牛杂
材料:白萝卜1条，牛杂1斤，红萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，胡椒粉2小匙做法:(1)将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒... [牛杂汤]
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十全大补牛杂
材料:牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6公克，白芍6公克，甘草6公克，枸杞6公克，黄耆6公克，红枣6公克，桂枝6公克，淮山6公克，米酒半瓶，盐3茶匙，鸡精... [牛杂汤]
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牛杂碎汤
材料:牛头2Kg﹐牛足1个﹐牛膝盖骨1个﹐腔骨1个﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐葱4棵﹐蒜1头﹐生姜1粒﹐适量盐﹑辣椒面﹑胡椒面。做法:(1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞... [牛杂汤]
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桔梗牛杂汤
材料:金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许。调料胡椒粉适量，酱油1小匙，蒜泥1／2大匙，色拉油2大匙。做法:1、将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞... [牛杂汤]
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萝卜牛杂
材料:原料：白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。做法:1、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲... [牛杂汤]
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麻辣牛杂汤
材料:牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量做法:1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别... [牛杂汤]
