手工餅乾列表
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抹茶饼干
材料:奶油225克，糖粉225克，蛋1个，泡打粉14小匙，低筋面粉400克，苏打粉1克，抹茶粉25克，南瓜子30克做法:1.将奶油和糖粉打软，再分次加入蛋打发。 2.加入低筋面粉，泡打... [手工餅乾]
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咖啡雪藏饼干
材料:奶油130克，雪白油95克，糖粉100克，盐2克，奶粉20克，细砂糖适量，全蛋液60克，即溶咖啡粉15克，低筋面粉360串做法:1.奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。... [手工餅乾]
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葱香苏打饼干
材料:低筋面粉150g，脱脂牛奶90ml，干酵母8g，葱姜蒜粉盐各1/2茶匙(3G)，苏打粉1/5茶匙，香葱碎1茶匙，无盐黄油30G做法:1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均... [手工餅乾]
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哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干
材料:低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮，巧克力150克（实耗约40克）做法:1.黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)，分三次加入鸡蛋液。... [手工餅乾]
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台中柠檬饼
材料:1.全蛋350公克，蛋黄80公克，细砂糖350公克，盐5公克，做法:(1)将材料1混和搅拌加温至40℃后离火，再以球状打蛋器快速打发至白色浓稠状。 (2)低筋面粉先过筛... [手工餅乾]
