小笼包列表
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回锅肉包子
材料:玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克做法:1.和面，醒面（30分钟左右）。 2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿... [小笼包]
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挑战自我-小笼包
材料:猪皮冻，黄酒，姜片，五花肉，盐，糖，味精，生抽，麻油，蛋液，面皮做法:1.猪皮焯水，洗净后加水加黄酒煮到筷子可以轻易戳破，取出来切小粒后放回，再扔点姜片，小火继续煮，直到汤汁浓白，滤... [小笼包]
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干萝卜丝小笼包
材料:酵母粉，泡打粉，糖，干萝卜丝，韭菜，姜末，木耳，盐，鸡精，食用油，香油，猪五花肉做法:1.用温水把酵母粉化开放置一会，在面粉堆里淘个洞，然后在加入适量的泡打粉，和化开的酵母粉和水... [小笼包]
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小笼汤包
材料:肉糜，料酒，姜粉适量，盐适量，鸡精适量，饺子皮做法:1.买的现成的肉糜，加上料酒，因为不喜欢吃的时候，满嘴嚼到姜，所以放了姜粉；适量的盐，适量的鸡精，拌匀即可。 2.... [小笼包]
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老台门汤包
材料:蘑菇精，香油，植物油，老抽，猪肉，葱花，花椒粉，黑胡椒粉，姜粉，酵母，水，奶粉做法:1.猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均... [小笼包]
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什锦猪肉小笼包
材料:面粉，熟肉，虾仁，豆腐干，大白菜，笋丝，香油花生油，盐，鸡精做法:1.自发粉和温水和成面团，发30分钟。 2.馅：熟肉、虾仁、豆腐干、大白菜、笋丝，都切成小丁，为了防止... [小笼包]
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金灿灿的小笼包
材料:南瓜一小块(约100克)，猪肉150克，胡萝卜一小截，面粉2碗，酵母一匙，盐，酱油，生粉水少许，白糖做法:1.南瓜去皮切成块，蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水... [小笼包]
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自家味道的小笼包
材料:面粉2碗，猪肉150克，莲藕50克，酵母一匙，白糖半茶匙做法:1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进 猪肉末搅拌均匀， 2.取半茶匙白糖放碗里，倒... [小笼包]
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营养包子
材料:馅料：，香菇，马蹄，胡萝卜，五花肉，蒜苗，包子皮：，盐，发酵粉，色拉油，水，中筋面粉，糖做法:1.馅料：五花肉，蒜苗，香菇，马蹄，胡萝卜；所有材料切丁． 2.炒锅烧热放一点点油把五花肉... [小笼包]
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灌汤小笼包
材料:猪皮冻，牛肉碎，韭菜，鸡蛋，姜蒜，普通面粉1.5cup，温水120ML，盐少许做法:1.拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅... [小笼包]
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小笼包子
材料:猪腿肉半斤，葱，姜适量，胡椒粉2克，盐7克，糖5克，香油10克，清水120克，肉皮冻一块，雪花粉300克，热水200克做法:1.雪花粉中加入热水，朝一个方向搅，搅光滑后放在盆里，盖上保鲜膜，放... [小笼包]
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灌汤小笼包子
材料:粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克做法:1.调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加... [小笼包]
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小笼汤包
材料:面皮：150公克，中筋面粉350公克，盐5公克，做法:1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20∼30分钟。 2.将内馅材料A所有材料搅拌均... [小笼包]
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正宗小笼包
材料:调味肉馅150公克，皮冻100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蚝油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。 2.再... [小笼包]
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西银小笼包
材料:鸡腿肉150公克，皮冻100公克，冷水面皮150公克，盐3公克，香菇精3公克，细砂糖2公克，胡椒粉少许，料酒适量，香油适量做法:1.将鸡腿肉洗净并沥干水份后，剁碎备用。 2... [小笼包]
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蛤士蟆小笼包
材料:蛤士蟆100公克，调味肉馅300公克，冷水面皮150公克，素蚝油1大匙，细砂糖1/2茶匙，香菇精1/2茶匙，胡椒粉少许做法:1.取一锅盆，放入调味肉馅、蛤士蟆与所有调味料一起搅拌均... [小笼包]
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蟹黄小笼包
材料:调味肉馅320公克，蟹黄馅100公克，冷水面皮140公克做法:1.取一锅盆，放入调味肉馅拌均匀，备用；再取一碗公，放入炒好的蟹黄馅，备用。 2.将每片皮，填入作法1的肉... [小笼包]
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鲜虾小笼包
材料:小草虾仁150公克，调味肉馅250公克，抗冻面皮150公克，A.料酒1/2茶匙，太白粉适量，蛋清1大匙，B.盐1/4小匙，香菇精1/4小匙，胡椒粉1/4小匙做法:1.将草虾仁挑去沙筋后，洗净并沥... [小笼包]
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东青小笼包
材料:调味肉馅100公克，皮冻65公克，绿藻40公克，豌豆仁60公克，素蚝油1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，香油1/4茶匙做法:1.海菜洗净并沥干水份，备用；豌豆仁洗净后拍碎，备用。... [小笼包]
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仙菇小笼包
材料:A.杏鲍菇50公克，秀珍菇20公克，金针菇20公克，草菇20公克，珊瑚菇20公克，洋菇20公克，巴西摩菇10公克，干香菇15公克，蒟蒻100公克，C.姜末5公克，素调理浆30公克，蔬菜素冻150公克，冷水... [小笼包]
